Познаем мир вместе
новые РЕЦЕПТЫ сайта

Быстрые гороховые котлеты с овощами

Ингредиенты:

  • Готовая смесь для котлет (1/2 пачки) — 250 г
  • Кипяток — 2 стакана
  • Пекинская капуста (или другие сочные овощи) — 1/2 кочана
  • Соль — 2 ч. л.
  • Молотый кориандр — 1 ч. л.
  • Зира — 1/2 ч. л.
  • Асафетида — 1/3 ч. л.
  • Чёрный молотый перец — 1/3 ч. л.
  • Масло для жарки

 

Приготовление:

1. В готовую смесь для котлет добавьте соль и специи, перемешайте.

2. Залейте смесь кипятком и оставьте на 5-10 минут. Если масса получается слишком плотная, подлейте в неё ещё немного воды.

3. Отделите листья пекинской капусты от кочана и промойте. Вырежьте у них жесткую серединку и некрупно нарежьте. Вместо пекинской капусты можете использовать и другие сочные овощи. Например, кабачки, тыкву или цветную капусту. В этом случае сырые кабачки и тыкву натрите на крупной тёрке, а цветную капусту слегка отварите и порубите ножом. Овощи должны составлять 1/3 от горохово-ячменной массы.

4. Добавьте измельчённые овощи к набухшим хлопьям, хорошо перемешайте массу руками и сформируйте из неё котлетки толщиной 1-1,5 см.

5. Обжаривайте котлеты на сковороде в разогретом масле с двух сторон до образования румяной корочки. Готовые котлеты выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы они отдали лишнее масло.

6. Подавайте с кашей или картофельным пюре и салатом.

 

Быстрые гороховые котлеты с овощами готовы!

Приятного Вам аппетита!

 

При копировании рецепта активная ссылка на сайт https://vmestemir.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Статья защищена законом об авторских и смежных правах.

Чтобы оставлять комментарии, используя стандартную форму, необходимо войти или зарегистрироваться.
Так же вы можете оставить комментарий используя форму "Вконтакте"
Закрыть комментарии
Похожие статьи
Эти котлеты не только вкусные, но и очень полезные, так как чечевица содержит большое количество микроэлементов (кальций, магний, калий, фосфор, железо), жирные омега-кислоты, важные для поддержания иммунитета, а также легко усваиваемый белок.
Просмотры: 1478
Для приготовления этих котлет Вам понадобятся: рис, капуста, картофель, морковь и репчатый лук. Это вкусное блюдо прекрасно подойдет для диетического меню или как дополнение к овощным гарнирам в период поста.
Просмотры: 1644
Клецки из нутовой муки по этому рецепту готовятся в пряном соусе на основе томатов пилати с добавлением репчатого лука, перца чили, имбиря, куркумы, арахисового масла, кориандра, семян горчицы, тмина и порошка карри.
Просмотры: 1741
Другие категории раздела «Лучшие рецепты»
Самые популярные статьи категории «Вторые блюда»
Для приготовления крокет из трески понадобится всего несколько обычных ингредиентов: филе трески, картофель, яйца, чеснок и зелень. Процесс готовки очень прост. Вам необходимо лишь немного времени и желания!
Просмотры: 3211
В рецепте дана пошаговая инструкция приготовления всех элементов этого блюда: сливочной пасты с сыром Пармезан, соуса песто и обжаренных в сливочном масле креветок. Блюдо получается очень ароматным и изысканно вкусным. Обязательно попробуйте!
Просмотры: 3918
Это блюдо надо обязательно попробовать! Оно изысканно вкусное и ароматное за счёт добавления сливок, белого сухого вина и сыра «Рикотта». Красная рыба и зелень придают блюдо яркость и тем самым создают праздничное настроение
Просмотры: 3148
Еще статьи
новые СТАТЬИ сайта