Познаем мир вместе
новые СТАТЬИ сайта

Быстрые гороховые котлеты с овощами

Ингредиенты:

  • Готовая смесь для котлет (1/2 пачки) — 250 г
  • Кипяток — 2 стакана
  • Пекинская капуста (или другие сочные овощи) — 1/2 кочана
  • Соль — 2 ч. л.
  • Молотый кориандр — 1 ч. л.
  • Зира — 1/2 ч. л.
  • Асафетида — 1/3 ч. л.
  • Чёрный молотый перец — 1/3 ч. л.
  • Масло для жарки

 

Приготовление:

  1. Подготовьте все ингредиенты, из которых вы будете готовить гороховые котлеты с овощами.
  2. В готовую смесь для котлет добавьте соль и специи, перемешайте.
  3. Залейте смесь кипятком и оставьте на 5–10 минут. Если масса получается слишком плотная, подлейте в неё ещё немного воды.
  4. Отделите листья пекинской капусты от кочана и промойте. Вырежьте у них жесткую серединку и некрупно нарежьте. Вместо пекинской капусты вы можете использовать и другие сочные овощи, например, кабачки, тыкву или цветную капусту.
  5. В этом случае сырые кабачки и тыкву натрите на крупной тёрке, а цветную капусту слегка отварите и порубите ножом. Овощи должны составлять 1/3 от горохово-ячменной массы.
  6. Добавьте измельчённые овощи к набухшим хлопьям, хорошо перемешайте массу руками и сформируйте из неё котлетки толщиной 1–1,5 см.
  7. Обжаривайте котлеты на сковороде в разогретом масле с двух сторон до образования румяной корочки. Готовые котлеты выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы они отдали лишнее масло.
  8. Подавайте с кашей или картофельным пюре и салатом.

 

Быстрые гороховые котлеты с овощами готовы!

Приятного Вам аппетита!

Чтобы оставлять комментарии, используя стандартную форму, необходимо войти или зарегистрироваться.
Так же вы можете оставить комментарий используя форму "Вконтакте"
Закрыть комментарии
Похожие статьи
Другие категории раздела «Лучшие рецепты»
Самые популярные статьи категории «Вторые блюда»
По сути фрикасе — это рагу из белого мяса в белом соусе. Готовится оно очень просто! Подаётся обычно с отварным рисом. Обязательные ингредиенты: куриное филе, сливки, шампиньоны, сыр, картофель, маринованные огурцы и помидоры черри, лук, зелень
Просмотры: 2758
Этот печёный в мундире картофель – очень популярное в английских пабах блюдо! При его приготовлении обязательно понадобятся грибы, сыр и чеснок. При желании в начинку можно положить копчёное мясо
Просмотры: 2718
Это изумительное по вкусу блюдо отлично подойдёт для праздничного стола. Ваши гости непременно оценят его. Подавать блюдо можно со специально подготовленным соусом или сметаной, перемешанной с зеленью. А можно просто выложить на листья салата
Просмотры: 3193
Еще статьи
новые РЕЦЕПТЫ сайта