Познаем мир вместе
новые СТАТЬИ сайта
популярные бренды одежды из Беларуси

Нутовые клецки в томатном соусе с карри

Ингредиенты

для клецек: 

  • Мука нутовая – 1 стакан
  • Йогурт – 1/3 стакана
  • Лук – 0,5 шт
  • Кинза (или петрушка) – 0,5 пучка
  • Перец чили – 0,5-1 шт (по вкусу)
  • Масло растительное – 0,25 стакана
  • Соль – 1 ч.л.
  • Паста арахисовая – 1 ч.л. (при желании)

 

для соуса:

  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Кориандр (сухой) – 2 ч.л.
  • Семена горчицы – 1 ч.л.
  • Тмин – 1 ч.л.
  • Перец чили – 0,5-1 шт (по вкусу)
  • Лук – 0,5 шт
  • Карри (порошок) – 1,5 ст.л.
  • Томаты пилати – 1 банка (800 г)
  • Вода – 1 стакан
  • Куркума – 0,5 ч.л.
  • Имбирь – 1 ч.л.
  • Масло арахисовое – 1 ч.л. (при желании)

 

Приготовление:

1. Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления нутовых клецек в томатном соусе с карри.

2. Очень мелко измельчите перец чили и лук. Порежьте на мелкие кусочки томаты пилати.

3. В разогретую сковороду влейте 2 ст.л. растительного масла и на среднем огне разогрейте его.

4. Добавьте в масло 2 ч.л. кориандра, по 1 ч.л. горчицы и тмина. Обжаривайте специи около минуты. Они должны начать «стрелять».

5. Добавьте к маслу половину измельченных перца чили и лука, всыпьте 1,5 ст.л. карри.

6. Добавьте в сковороду томаты вместе с соком, влейте стакан воды, добавьте 0,5 ч.л. куркумы и 1 ч.л. имбиря. Варите соус на среднем огне 8-10 минут, чтобы он загустел. 

7. В глубокой миске смешайте все ингредиенты, необходимые для приготовления клецек. Тщательно перемешайте.

8. Сформируйте из полученного фарша шарики небольшого размера.

9. Поместите клецки в горячий соус и тушите до полной готовности.

 

Нутовые клецки в томатном соусе с карри готовы!

Приятного Вам аппетита!

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на сайт vmestemir.ru обязательна!
Чтобы оставлять комментарии, используя стандартную форму, необходимо войти или зарегистрироваться.
Так же вы можете оставить комментарий используя форму "Вконтакте"
Закрыть комментарии
Похожие статьи
Эти быстрые гороховые котлеты готовятся из специальной готовой смеси с добавлением овощей. Идеально подходит для этого пекинская капуста. Вместо неё можно использовать и другие сочные овощи. Например, кабачки, тыкву или цветную капусту
Просмотры: 1126
Другие категории раздела «Лучшие рецепты»
Самые популярные статьи категории «Вторые блюда»
В рецепте дана пошаговая инструкция приготовления всех элементов этого блюда: сливочной пасты с сыром Пармезан, соуса песто и обжаренных в сливочном масле креветок. Блюдо получается очень ароматным и изысканно вкусным. Обязательно попробуйте!
Просмотры: 2998
Для приготовления крокет из трески понадобится всего несколько обычных ингредиентов: филе трески, картофель, яйца, чеснок и зелень. Процесс готовки очень прост. Вам необходимо лишь немного времени и желания!
Просмотры: 2597
Предлагаем Вам приготовить спагетти с обжаренными овощами и соевым соусом. Для этого Вам понадобятся: спагетти, сладкий перец, шампиньоны, лук, чеснок, соевый соус. При подаче блюда спагетти перемешивается с овощами и сверху посыпается свежей зеленью
Просмотры: 3419
Еще статьи
новые РЕЦЕПТЫ сайта
популярные бренды одежды из Беларуси