Познаем мир вместе
новые РЕЦЕПТЫ сайта

Нутовые клецки в томатном соусе с карри

Ингредиенты

для клецек: 

  • Мука нутовая — 1 стакан
  • Йогурт — 0,3 стакана
  • Лук — 0,5 шт
  • Кинза (или петрушка) — 0,5 пучка
  • Перец чили — 0,5-1 шт (по вкусу)
  • Масло растительное — 0,25 стакана
  • Соль — 1 ч. л.
  • Паста арахисовая — 1 ч. л. (при желании) 

для соуса:

  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Кориандр (сухой) — 2 ч. л.
  • Семена горчицы — 1 ч. л.
  • Тмин — 1 ч. л.
  • Перец чили — 0,5-1 шт (по вкусу)
  • Лук — 0,5 шт
  • Карри (порошок) — 1,5 ст. л.
  • Томаты пилати — 1 банка (800 г)
  • Вода — 1 стакан
  • Куркума — 0,5 ч. л.
  • Имбирь — 1 ч. л.
  • Масло арахисовое — 1 ч. л. (при желании)

 

Приготовление:

1. Очень мелко измельчите перец чили и лук. Порежьте на мелкие кусочки томаты пилати.

2. В разогретый сотейник (или глубокую сковороду) влейте 2 ст. л. растительного масла и разогрейте его на среднем огне.

3. Добавьте в масло 2 ч. л. кориандра, по 1 ч. л. горчицы и тмина. Обжаривайте специи около минуты. Они должны начать «стрелять».

4. Добавьте к маслу половину измельченных перца чили и лука, всыпьте 1,5 ст. л. карри. Слегка обжарьте.

5. Добавьте в сотейник томаты вместе с соком, влейте стакан воды, добавьте 0,5 ч. л. куркумы и 1 ч. л. имбиря. Варите соус на среднем огне 8-10 минут, чтобы он загустел. 

6. В глубокой миске смешайте все ингредиенты, необходимые для приготовления клецек (лук и перец чили предварительно измельчите). Тщательно перемешайте.

7. Сформируйте из полученного фарша шарики небольшого размера.

8. Поместите клецки в горячий соус и тушите до полной готовности.

 

Нутовые клецки в томатном соусе с карри готовы!

Приятного Вам аппетита!

 

При копировании рецепта активная ссылка на сайт https://vmestemir.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Статья защищена законом об авторских и смежных правах.

Чтобы оставлять комментарии, используя стандартную форму, необходимо войти или зарегистрироваться.
Так же вы можете оставить комментарий используя форму "Вконтакте"
Закрыть комментарии
Похожие статьи
Эти котлеты не только вкусные, но и очень полезные, так как чечевица содержит большое количество микроэлементов (кальций, магний, калий, фосфор, железо), жирные омега-кислоты, важные для поддержания иммунитета, а также легко усваиваемый белок.
Просмотры: 1463
Для приготовления этих котлет Вам понадобятся: рис, капуста, картофель, морковь и репчатый лук. Это вкусное блюдо прекрасно подойдет для диетического меню или как дополнение к овощным гарнирам в период поста.
Просмотры: 1578
Эти быстрые гороховые котлеты готовятся из специальной готовой смеси с добавлением овощей. Идеально подходит для этого пекинская капуста. Вместо неё можно использовать и другие сочные овощи. Например, кабачки, тыкву или цветную капусту
Просмотры: 1616
Другие категории раздела «Лучшие рецепты»
Самые популярные статьи категории «Вторые блюда»
Чтобы приготовить это блюдо Вам понадобятся: куриное филе, болгарский перец, морковь, репчатый лук, соевый соус, соль и чёрный молотый перец. По желанию можете добавить любимые приправы. На гарнир к такому куриному филе хорошо подойдет отварной рис.
Просмотры: 5493
Это изумительное по вкусу блюдо отлично подойдёт для праздничного стола. Ваши гости непременно оценят его. Подавать блюдо можно со специально подготовленным соусом или сметаной, перемешанной с зеленью. А можно просто выложить на листья салата
Просмотры: 3756
Рекомендуем Вам приготовить пасту капеллаччи с белыми грибами и сыром «Пармезан». Это блюдо наполнит Ваш дом атмосферой солнечной Италии. Оно очень лёгкое, ароматное и вкусное
Просмотры: 3245
Еще статьи
новые СТАТЬИ сайта