Овощные котлеты с рисом

Ингредиенты:

• Рис (отваренный) — 100 г
• Капуста — 300 г
• Картофель — 150 г
• Морковь — 150 г
• Лук репчатый — 100 г
• Мука — 70 г
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный молотый — по вкусу
• Растительное масло — 3 ст. л.

Приготовление:

1. Предварительно отварите рис.

2. Сырые картофель и морковь очистите от кожицы, вымойте и нарежьте кубиками.

3. Лук очистите от кожуры и разрежьте на четвертькольца.

4. Капусту разрежьте на бруски размером по 2-3 см.

5. Все овощи пропустите через мясорубку.

6. Добавьте к измельчённым овощам отваренный рис, муку, соль и перец по вкусу. Все тщательно перемешайте.

7. Из получившегося теста сформируйте котлетки и обжарьте их на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Примечание: котлеты можно запекать в разогретой до 180 ⁰С духовке в течение 30-40 минут.

Овощные котлеты с рисом готовы!

Приятного Вам аппетита!

При копировании рецепта активная ссылка на сайт https://vmestemir.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Статья защищена законом об авторских и смежных правах.