Познаем мир вместе
новые РЕЦЕПТЫ сайта

Лазанья с мясным соусом и сырной начинкой

Ингредиенты

  • Листы лазаньи — 1 упаковка

 

для сырной начинки:

  • Яйцо (большое) — 1 шт
  • Молотый черный перец — по вкусу
  • Рикотта — 1 упаковка
  • Моцарелла — 115 г
  • Пармезан (тёртый) — 3/4 стакана
  • Соль — по вкусу

 

 

для соуса:

  • Фарш свиной (или куриный) — 500 г
  • Маленькая луковица — 1 шт
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Помидоры в собственном соку — 1 банка
  • Томатная паста — 2 ст. л.
  • Соль — 1/2 ч. л.
  • Свежие листья базилика — 2 ст. л.
  • Оливковое масло — опционально
  • Соль — по вкусу

 

Приготовление: 

1. Подготовьте все необходимое для приготовления классической лазаньи с мясным фаршем и сырной начинкой.

2. Сделайте мясной соус. Нагрейте большую кастрюлю с растительным маслом. Добавьте в нее фарш и жарьте, помешивая, 1 минуту. Затем добавьте лук и готовьте, пока мясо не подрумянится и лук не станет мягким (около 5 минут), периодически помешивая и разбивая комочки фарша лопаткой. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще минуту.

3. Добавьте помидоры без кожицы (вместе с соком), томатную пасту и соль. Разомните томаты ложкой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите соус 20 минут, периодически помешивая его. Добавьте базилик.

4. В средней миске смешайте яйцо, перец, рикотту, 1/2 стакана моцареллы и 1/2 стакана пармезана. Посолите по вкусу.

5. Разогрейте духовку до 175 ⁰С.

6. В форму для запекания 23 х 33 см, застеленную фольгой, выложите примерно 2 стакана мясного соуса. Поместите на соус 3 пластинки лазаньи. Сверху распределите 1/4 стакана сырной смеси, 3 листа для лазаньи и 2 чашки соуса. Затем еще 3 пластинки лазаньи и оставшуюся сырную смесь. Сверху разложите оставшуюся лапшу и мясной соус. Посыпьте моцареллой и пармезаном. 

7. Накройте лазанью фольгой и запекайте 30-40 минут.

8. Дайте лазанье постоять в течение 10 минут перед подачей.

 

Лазанья с мясным соусом и сырной начинкой готова!

Приятного Вам аппетита!

 

При копировании рецепта активная ссылка на сайт https://vmestemir.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Статья защищена законом об авторских и смежных правах.

Чтобы оставлять комментарии, используя стандартную форму, необходимо войти или зарегистрироваться.
Так же вы можете оставить комментарий используя форму "Вконтакте"
Закрыть комментарии
Похожие статьи
Это очень лёгкое, но сытное блюдо. Для приготовления Вам понадобятся: филе сёмги, паста, лук порей, сливочное масло, сливки, медовая горчица (или мёд с обычной горчицей), вяленные помидоры, чеснок, соль, перец, семена кунжута и оливковое масло
Просмотры: 2276
Мясной соус Болоньезе – это традиционное блюдо итальянской кухни, которое обычно подаётся с пастой. В нашем рецепте пошагово и очень понятно описана технология его приготовления. Обязательно приготовьте этот невероятно ароматный и вкусный соус!
Просмотры: 1966
Для приготовления запечённой пиццы-спагетти Вам понадобятся следующие ингредиенты: спагетти, свиная колбаса и колбаса «Пепперони», томатная паст и смесь тёртых твёрдых сыров
Просмотры: 2073
Еще статьи
Другие категории раздела «Лучшие рецепты»
Самые популярные статьи категории «Вторые блюда»
Рекомендуем Вам приготовить пасту капеллаччи с белыми грибами и сыром «Пармезан». Это блюдо наполнит Ваш дом атмосферой солнечной Италии. Оно очень лёгкое, ароматное и вкусное
Просмотры: 3270
Этот печёный в мундире картофель – очень популярное в английских пабах блюдо! При его приготовлении обязательно понадобятся грибы, сыр и чеснок. При желании в начинку можно положить копчёное мясо
Просмотры: 3255
Это блюдо надо обязательно попробовать! Оно изысканно вкусное и ароматное за счёт добавления сливок, белого сухого вина и сыра «Рикотта». Красная рыба и зелень придают блюдо яркость и тем самым создают праздничное настроение
Просмотры: 3152
Еще статьи
новые СТАТЬИ сайта