Паста с соусом «Аматричиана»

Ингредиенты:

• Спагетти — 400 г
• Помидоры — 1 кг
• Грудинка копчёная — 300 г
• Луковица — 1 шт
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Небольшими кубиками нарежьте грудинку.

2. С помидоров снимите кожуру. Для этого ошпарьте их кипятком. Нарежьте помидоры небольшими кубиками.

3. Разогрейте в сковороде немного растительного масла.

4. Обжарьте грудинку 3-4 минуты на среднем огне.

5. Затем добавьте к грудинке мелко нарезанный лук, обжарьте вместе ещё пару минут.

6. Спагетти отварите аль денте и откиньте на дуршлаг.

7. Когда лук и бекон обжарятся, добавьте к ним мелко нарезанные помидоры. Посолите, поперчите и тушите около 5 минут.

9. Затем добавьте в сковороду спагетти, перемешайте, прогрейте на медленном огне 1-2 минуты и снимите с огня. Подавайте сразу же.

Паста «Аматричиана» готова! Приятного Вам аппетита!

При копировании рецепта активная ссылка на сайт https://vmestemir.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Статья защищена законом об авторских и смежных правах.