Паста с острыми креветками и лососем

Ингредиенты:

• Паста фетуччини — 400 г
• Креветки — 300 г
• Филе лосося — 2 шт
• Желтые помидоры — 6 шт
• Красный стручковый перец — 1 шт
• Бульон рыбный — 2 стакана
• Белое вино — 1/2 стакана
• Петрушка — 1 пучок
• Сушеный эстрагон — 1 ч. л.
• Паприка — 2 ч. л.

• Красный перец — 2 ч. л.
• Чеснок — 4 зубчика 
• Лук-порей — 2 шт 
• Молотый перец
• Соль
• Сливочное масло — 50 г
• Оливковое масло

Приготовление:

1. Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления пасты с острыми креветками и лососем.
2. Отварите пасту в соответствии с инструкциями на упаковке.
3. В сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте филе лосося, нарезанное кусочками.
4. В эту же сковороду выложите сливочное масло и обжарьте измельчённые лук и чеснок до готовности.
5. Выложите нарезанные помидоры и готовьте 1 минуту.
6. Добавьте бульон, эстрагон, паприку, красный перец, белое вино и соль. Доведите до кипения.
7. Выложите красный стручковый перец и креветки. Готовьте 1-2 минуты.
8. Переложите в сковороду пасту и тщательно всё перемешайте.
9. Добавьте туда же приготовленный лосось.
10. Выключите огонь и присыпьте молотым чёрным перцем.

Паста с острыми креветками и лососем готова!

Приятного Вам аппетита!