Паста с сёмгой в сливочном соусе

Ингредиенты:

• Паста — 250 г
• Сёмга (форель, лосось) — 150 г
• Помидоры — 1 шт
• Сливки (жирность 20%) — 150 мл
• Лук репчатый — 1/2 шт
• Чеснок —2 зубчика
• Пармезан — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Тимьян — по вкусу
• Оливковое масло — 1–2 ст. л.

Приготовление:

1. Пасту отварите до готовности примерно 6 минут.

2. Сёмгу нарежьте кубиками.

3. Помидор очистите от кожицы и нарежьте небольшими кусочками. Семена и жидкость удалите.

4. Лук мелко порубите, чеснок пропускаем через чеснокодавилку.

5. На сковороду налейте оливковое масло и положите в неё лук и чеснок. Обжарьте 1 минуту.

6. Добавьте сёмгу, помидор, соль, перец и тимьян. Готовьте 4–5 минут.

7. Вылейте сливки и аккуратно перемешайте. Готовьте ещё 3–4 минуты.

8. По желанию можете добавить небольшое количество сыра «Пармезан».

9. Затем добавьте готовую пасту, хорошо перемешайте и выключите огонь.

10. Разложите готовое блюдо по тарелкам.

11. Сверху добавьте ещё немного тёртого сыра «Пармезан».

Паста с сёмгой в сливочном соусе готова!

Приятного Вам аппетита!

При копировании рецепта активная ссылка на сайт https://vmestemir.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Статья защищена законом об авторских и смежных правах.