Паста с тушеными в остром соусе курицей и овощами

Ингредиенты:

• Куриные грудки — 2 шт
• Паста — 400 г
• Сладкий болгарский перец — 2 шт
• Красная луковица (средняя) — 0,5 шт
• Чеснок — 2 зубчика 
• Помидоры (небольшие) — 4 шт
• Молоко — 1 стакан
• Оливковое масло — для жарки
• Черный перец — по вкусу 
• Красный перец — по вкусу 
• Соус терияки — по вкусу
• Свежая зелень — для украшения 

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимое для приготовления пасты с тушенными в остром соусе курицей и овощами.

2. Порежьте сладкий перец и лук соломкой.

3. Помидоры нарежьте кубиками.

4. Чеснок пропустите через чеснокодавилку или очень мелко измельчите ножом.

5. Куриное филе порежьте кубиками и приправьте красным перцем. 

6. Разогрейте сковороду, налейте в нее масло и обжарьте курицу. Выложите обжаренные куски филе на тарелку. 

7. В этой же сковороде, где жарилась курица, обжарьте все овощи в течение 30–40 секунд и после этого переложите их в тарелку к курице. 

8. Сварите пасту в соответствие с инструкцией до степени аль денте. Воду всю не сливайте. Оставьте примерно 1 стакан.

9. В сковородку вылейте воду, оставшуюся после макарон и молоко. Добавьте пару ложек соуса терияки и немного черного перца. Соус постоянно помешивайте, чтобы он не пригорел. 

10. Доведите соус в сковороде до кипения и выложите туда же овощи. Перемешайте. 

11. Переложите пасту в сковороду и снова перемешайте. Тушите 5–7 минут.

12. Готовую пасту с курицей разложите по тарелкам, посыпьте мелко порубленной зеленью и подавайте к столу.

Паста с тушеными в остром соусе курицей и овощами готова!

Приятного Вам аппетита!