Говядина в остром соусе с маринованными огурцами

Ингредиенты:

• Вырезка говяжья — 400 г
• Кабачок — 0,5 кабачка
• Репчатый лук — 1 шт
• Маринованные огурцы — 3 шт
• Кетчуп или томатная паста — 2 ст. л.
• Соль, перец чёрный молотый — по вкусу
• Масло растительное
• Зелень

Смесь приправ — 1 ст. л.:

• Перец красный сладкий
• Перец чили
• Кориандр
• Мускатный орех
• Базилик
• Чеснок 

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты, необходимые для приготовления говядины в остром соусе с маринованными огурцами.
2. Мякоть говядины нарежьте соломкой.
3. Отправьте на сковороду с растительным маслом для тушения.
4. Репчатый лук нарежьте полукольцами.
5. Добавьте лук в сковороду к мясу. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Всыпьте смесь приправ. Перемешайте.
7. Кабачок очистите от кожуры. Нарежьте соломкой.
8. Добавьте тушиться к мясу и луку. Затем влейте кетчуп или томатную пасту.
9. Перемешайте. Залейте 1,5 стакана чистой проточной водой. Тушите до готовности говядины.
10. За 5 минут до окончания готовки добавьте нарезанные соломкой маринованные огурцы. Перемешайте.
11. При желании можете добавить зелень.
12. Можете подавать эту говядину с любым гарниром или овощами.

Говядина в остром соусе с маринованными огурцами готова!

Приятного Вам аппетита!