Говяжьи рулетики-гриль с сыром и яблоком

Ингредиенты:

• Говяжья вырезка — 200 г
• Сыр твердых сортов — 100 г
• Яблоко — 1/2 шт

Маринад для мяса:

• Соевый соус — 1/2 стакана
• Кленовый сироп — 1 ч. л.

Обсыпка из смеси трав — 3 ст. л.:

• Паприка
• Петрушка
• Майоран
• Карри
• Кунжут
• Куркума
• Орегано

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты, необходимые для приготовления говяжьих рулетиков-гриль с сыром и яблоком.

2. Говядину порежьте на тонкие пластины, отбейте молоточком со всех сторон.

3. Смешайте составляющие маринада, залейте говядину и оставьте мариноваться на 1,5–2 часа.

4. Сыр порежьте тонкими ломтиками по количеству ломтиков мяса.

5. Яблоко нарежьте так же.

6. Шпажки замочите в воде на 20 минут.

7. На промаринованное мясо уложите сыр, с краю поместите яблоко.

8. Заверните всё рулетиком и нанизайте на шпажки, швом во внутрь.

9. Смешайте паприку, петрушку, майоран, карри, кунжут, куркуму и орегано.

10. В эту смесь обмакните рулетики со всех сторон (можно взять готовую, а можно сделать её, смешав все составляющие в равной пропорции или приготовить обсыпку из своих любимых приправ и специй).

11. Подготовьте угли.

12. Жарьте на решётке, часто переворачивая — 10–15 минут до готовности (жарится быстро!).

Говяжьи рулетики-гриль с сыром и яблоком готовы!

Приятного Вам аппетита!