Познаем мир вместе
новые РЕЦЕПТЫ сайта

Оджахури

 

Ингредиенты:

  • Свинина (шея) — 250 г
  • Картофель — 50 г
  • Лук — 3 г
  • Чеснок — 90 мл
  • Масло растительное — 90 г
  • Помидоры
  • Зелень (укроп и базилик)

 

 

 

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты, которые необходимы для приготовления оджахури.

2. На разогретую сковороду вылейте растительное масло. Выложите свинину и обжаривайте до золотистой корочки.

3. Нарежьте полукольцами лук и добавьте его в сковороду к свинине.

4. Картофель обжарьте во фритюре, посыпьте солью и переложите в сковороду к свинине с луком. Перемешайте.

5. Чеснок нарежьте тонкими пластинками, а затем порубите соломкой.

6. Добавьте чеснок в сковороду к мясу и картошке. Посыпьте специями. Добавьте немного нарезанной зелени. Положите нарезанный тонкими дольками помидор и перемешайте.

7. Аккуратно разложите оджахури по тарелкам и посыпьте измельчённой зеленью.

Совет! В лучших грузинских традициях – подавать оджахури на кеци (глиняной или каменной сковородке).

 

Оджахури готов! Приятного Вам аппетита!

 

При копировании рецепта активная ссылка на сайт https://vmestemir.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Статья защищена законом об авторских и смежных правах.

Чтобы оставлять комментарии, используя стандартную форму, необходимо войти или зарегистрироваться.
Так же вы можете оставить комментарий используя форму "Вконтакте"
Закрыть комментарии
Похожие статьи
Предлагаем Вам рецепт приготовления очень вкусного, полезного и сытного семейного обеда – картофельного пюре и гуляша из говядины, тушённой с луком и тёртой морковью в томатно-сливочной подливке
Просмотры: 1338
Этот оригинальное блюдо может стать настоящим украшением праздничного стола. Для его приготовления понадобятся: говяжья вырезка, шампиньоны, репчатый лук, морковь, тёмное пиво, мясной бульон, сливки или сметана, петрушка, слоёное тесто, мука, яйцо.
Просмотры: 1854
Для приготовления кролика по этому рецепту понадобятся: овощной бульон, сливки средней жирности, сухое белое вино, чеснок, тимьян, розмарин, лавровый лист, дижонская горчица (паста с вкраплениями зёрен), сливочное и растительное масло, соль и чёрный перец
Просмотры: 2609
Еще статьи
Другие категории раздела «Лучшие рецепты»
Самые популярные статьи категории «Вторые блюда»
Предлагаем Вам приготовить спагетти с обжаренными овощами и соевым соусом. Для этого Вам понадобятся: спагетти, сладкий перец, шампиньоны, лук, чеснок, соевый соус. При подаче блюда спагетти перемешивается с овощами и сверху посыпается свежей зеленью
Просмотры: 4082
Мясо кролика, тушёное в сливках, белом вине и ароматических травах очень нежное и невероятно вкусное! Обязательно приготовьте его. Идеальный гарнир для этого блюда – отварной картофель
Просмотры: 3305
Для приготовления крокет из трески понадобится всего несколько обычных ингредиентов: филе трески, картофель, яйца, чеснок и зелень. Процесс готовки очень прост. Вам необходимо лишь немного времени и желания!
Просмотры: 3255
Еще статьи
новые СТАТЬИ сайта