Познаем мир вместе
Обновления на сайте
Новые модели бренда MALI

Оджахури

 

Ингредиенты:

  • Свинина (шея) - 250 г
  • Картофель - 50 г
  • Лук - 3 г
  • Чеснок - 90 мл
  • Масло растительное - 90 г
  • Помидоры
  • Зелень (укроп и базилик)

 

 

 

Приготовление:

  1. Подготовьте ингредиенты, необходимые для приготовления оджахури.
  2. На разогретую сковороду вылейте растительное масло.
  3. Выложите свинину.
  4. Обжарьте мясо до золотистой корочки.
  5. Нарежьте полукольцами лук.
  6. Добавьте лук в сковороду к свинине.
  7. Картофель обжарьте во фритюре, посыпьте солью и переложите в сковороду к свинине с луком.
  8. Перемешайте.
  9. Чеснок нарежьте тонкими пластинками.
  10. Затем порубите соломкой.
  11. Добавьте чеснок в сковороду к мясу и картошке.
  12. Посыпьте специями.
  13. Добавьте немного нарезанной зелени.
  14. Положите нарезанный тонкими дольками помидор и перемешайте.
  15. Аккуратно разложите оджахури по тарелкам.
  16. Совет! В лучших грузинских традициях – подавать оджахури на кеци - глиняной или каменной сковородке.
  17. Посыпьте измельчённой зеленью.

 

Оджахури готов! Приятного Вам аппетита!

Чтобы оставлять комментарии, используя стандартную форму, необходимо войти или зарегистрироваться.
Так же вы можете оставить комментарий используя форму "Вконтакте"
Закрыть комментарии
Похожие статьи
Это очень вкусное блюдо всегда вызывает восторженные отзывы. Есть разные рецепты его приготовления. В нашем случае Вам будут необходимы: свинина, шампиньоны, помидоры, твёрдый сыр, молоко, сливочное масло, лук, мускатный орех, зелень, соль и перец
Просмотры: 750
Для приготовления свиных медальонов по нашему рецепту Вам понадобятся: свинина, сливочное и оливковое масло, лук, морковь, белое вино, мясной бульон, сливки, тимьян, лавровый лист и чернослив
Просмотры: 984
Еще статьи
Другие категории раздела «Лучшие рецепты»
Самые популярные статьи категории «Вторые блюда»
По сути фрикасе — это рагу из белого мяса в белом соусе. Готовится оно очень просто! Подаётся обычно с отварным рисом. Обязательные ингредиенты: куриное филе, сливки, шампиньоны, сыр, картофель, маринованные огурцы и помидоры черри, лук, зелень
Просмотры: 2010
Если Вы любите пробовать необычные вкусы, обязательно воспользуйтесь нашим рецептом приготовления куриных крылышек, запечённых в сладком соусе из джема или сиропа из варенья (апельсин, абрикос, айва), имбиря, мисо пасты и соевого соуса
Просмотры: 1765
Еще статьи
Вход и регистрация
Скидки на модели бренда MALI
Популярные рецепты
Новые модели бренда MALI