Познаем мир вместе
Обновления на сайте
реклама

Оджахури

 

Ингредиенты:

  • Свинина (шея) - 250 г
  • Картофель - 50 г
  • Лук - 3 г
  • Чеснок - 90 мл
  • Масло растительное - 90 г
  • Помидоры
  • Зелень (укроп и базилик)

 

 

 

Приготовление:

  1. Подготовьте ингредиенты, необходимые для приготовления оджахури.
  2. На разогретую сковороду вылейте растительное масло.
  3. Выложите свинину.
  4. Обжарьте мясо до золотистой корочки.
  5. Нарежьте полукольцами лук.
  6. Добавьте лук в сковороду к свинине.
  7. Картофель обжарьте во фритюре, посыпьте солью и переложите в сковороду к свинине с луком.
  8. Перемешайте.
  9. Чеснок нарежьте тонкими пластинками.
  10. Затем порубите соломкой.
  11. Добавьте чеснок в сковороду к мясу и картошке.
  12. Посыпьте специями.
  13. Добавьте немного нарезанной зелени.
  14. Положите нарезанный тонкими дольками помидор и перемешайте.
  15. Аккуратно разложите оджахури по тарелкам.
  16. Совет! В лучших грузинских традициях – подавать оджахури на кеци - глиняной или каменной сковородке.
  17. Посыпьте измельчённой зеленью.

 

Оджахури готов! Приятного Вам аппетита!

Чтобы оставлять комментарии, используя стандартную форму, необходимо войти или зарегистрироваться.
Так же вы можете оставить комментарий используя форму "Вконтакте"
Закрыть комментарии
Похожие статьи
Это изумительное по вкусу блюдо отлично подойдёт для праздничного стола. Ваши гости непременно оценят его. Подавать блюдо можно со специально подготовленным соусом или сметаной, перемешанной с зеленью. А можно просто выложить на листья салата
Просмотры: 2785
Мясо кролика, тушёное в сливках, белом вине и ароматических травах очень нежное и невероятно вкусное! Обязательно приготовьте его. Идеальный гарнир для этого блюда – отварной картофель
Просмотры: 1958
Азу – одно из наиболее популярных блюд татарской кухни. Готовится оно из предварительно обжаренных с луком кусочков мяса (молодой баранины), тушёных в томатной пасте. К блюду добавляются солёные огурцы и картофель
Просмотры: 1768
Еще статьи
Другие категории раздела «Лучшие рецепты»
Самые популярные статьи категории «Вторые блюда»
Это изумительное по вкусу блюдо отлично подойдёт для праздничного стола. Ваши гости непременно оценят его. Подавать блюдо можно со специально подготовленным соусом или сметаной, перемешанной с зеленью. А можно просто выложить на листья салата
Просмотры: 2785
Этот печёный в мундире картофель – очень популярное в английских пабах блюдо! При его приготовлении обязательно понадобятся грибы, сыр и чеснок. При желании в начинку можно положить копчёное мясо
Просмотры: 2254
Это блюдо надо обязательно попробовать! Оно изысканно вкусное и ароматное за счёт добавления сливок, белого сухого вина и сыра «Рикотта». Красная рыба и зелень придают блюдо яркость и тем самым создают праздничное настроение
Просмотры: 2039
Еще статьи
Вход и регистрация
Популярные рецепты
реклама