Познаем мир вместе
новые РЕЦЕПТЫ сайта

Печёночные котлетки

Ингредиенты:

  • Свиная печень — 600 гр
  • Луковица — 1 шт
  • Морковка — 1 шт
  • Картофель — 2-3 шт
  • Чеснок — несколько зубков
  • Соль — по вкусу
  • Чёрный перец — по вкусу
  • Мускатный орех
  • Мука — 2-3 ст. л.

 

  

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты, из которых будете готовить печёночные котлеты.

2. Печень очистите от плёнок и жилок, а овощи от кожуры.

3. Все вместе пропустите через мясорубку.

4. Получившийся фарш посолите и поперчите. Добавьте в него немного молотого мускатного ореха.

5. Фарш тщательно перемешайте и всыпьте муку до консистенции густой сметаны, чтобы он не расплывался на сковородке, а держал форму.

6. Котлетки формируйте столовой ложкой, окуная каждый раз её в холодную воду.

7. Обжаривайте котлеты под крышкой с обеих сторон.

 

Примечание:

1. Морковь даёт лёгкий сладковатый привкус и золотистый оттенок готовым котлетам.

2. Если такие котлетки сделать маленького размера, то их можно использовать и в качестве закуски.

 

Печёночные котлеты готовы! Приятного Вам аппетита!

 

При копировании рецепта активная ссылка на сайт https://vmestemir.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Статья защищена законом об авторских и смежных правах.

Чтобы оставлять комментарии, используя стандартную форму, необходимо войти или зарегистрироваться.
Так же вы можете оставить комментарий используя форму "Вконтакте"
Закрыть комментарии
Похожие статьи
Строго следуйте нашему рецепту и сможете приготовить очень ароматную и сочную свинину, тушёную в сухом вине и бульоне со свежими овощами (красным луком, картофелем и болгарским перцем) с добавлением консервированных помидоров.
Просмотры: 1556
Это очень вкусное блюдо всегда вызывает восторженные отзывы. Есть разные рецепты его приготовления. В нашем случае Вам будут необходимы: свинина, шампиньоны, помидоры, твёрдый сыр, молоко, сливочное масло, лук, мускатный орех, зелень, соль и перец
Просмотры: 1857
Нежирная говядина в соединении с овощами — прекрасное решение для диетического меню. Для приготовления блюда Вам понадобятся: говядина, кабачки, репчатый лук, болгарский перец, морковь, помидоры, соль и чёрный молотый перец.
Просмотры: 1297
Еще статьи
Другие категории раздела «Лучшие рецепты»
Самые популярные статьи категории «Вторые блюда»
Это изумительное по вкусу блюдо отлично подойдёт для праздничного стола. Ваши гости непременно оценят его. Подавать блюдо можно со специально подготовленным соусом или сметаной, перемешанной с зеленью. А можно просто выложить на листья салата
Просмотры: 3845
Для приготовления крокет из трески понадобится всего несколько обычных ингредиентов: филе трески, картофель, яйца, чеснок и зелень. Процесс готовки очень прост. Вам необходимо лишь немного времени и желания!
Просмотры: 3276
Это блюдо надо обязательно попробовать! Оно изысканно вкусное и ароматное за счёт добавления сливок, белого сухого вина и сыра «Рикотта». Красная рыба и зелень придают блюдо яркость и тем самым создают праздничное настроение
Просмотры: 3265
Еще статьи
новые СТАТЬИ сайта