Венгерский гуляш

Ингредиенты:

• Говядина — 2,2 кг
• Лук репчатый — 900 г
• Масло растительное — 60 мл
• Венгерская паприка — 4 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчика
• Семена тмина — 2 мл
• Чёрный перец — 2 мл
• Соль — по вкусу
• Белый бульон — 1 л
• Томатная паста — 120 г

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты, из которых будут готовить венгерский гуляш.

2. Мелко нарежьте лук и чеснок.

3. Нагрейте кастрюлю с толстым дном, налейте в неё масло.

4. Обжарьте лук до легкого золотистого цвета.

5. Добавьте к луку чеснок, паприку, соль, перец и семена тмина.

6. Хорошо перемешайте.

7. Смешайте бульон и томатную пасту, добавьте в кастрюлю. Хорошо перемешайте.

8. Дайте закипеть. Убавьте огонь до минимума.

9. Добавьте мясо.

10. Готовьте, не накрывая крышкой, около 1-1,5 часа, пока мясо не станет мягким и нежным.

Венгерский гуляш готов! Приятного Вам аппетита!

При копировании рецепта активная ссылка на сайт https://vmestemir.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Статья защищена законом об авторских и смежных правах.