Венгерский гуляш

Ингредиенты:

• Говядина — 2,2 кг
• Лук репчатый — 900 г
• Масло растительное — 60 мл
• Венгерская паприка — 4 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчика
• Семена тмина — 2 мл
• Чёрный перец — 2 мл
• Соль — по вкусу
• Белый бульон — 1 л
• Томатная паста — 120 г

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты, из которых Вы будут готовить венгерский гуляш.
2. Мелко нарежьте лук и чеснок.
3. Нагрейте кастрюлю с толстым дном, налейте в неё масло.
4. Обжарьте лук до легкого золотистого цвета.
5. Добавьте к луку чеснок, паприку, соль, перец и семена тмина.
6. Хорошо перемешайте.
7. Смешайте бульон и томатную пасту, добавьте в кастрюлю. Хорошо перемешайте.
8. Дайте закипеть. Убавьте огонь до минимума.
9. Добавьте мясо.
10. Готовьте, не накрывая крышкой, около 1–1,5 часа, пока мясо не станет мягким и нежным.

Венгерский гуляш готов!

Приятного Вам аппетита!