Жаркое из говядины с пивом

Ингредиенты:

• Говядина для тушения — 500 г
• Пиво/эль (гинесс, стаут) — 500 мл
• Лавровый лист — 3 шт
• Сельдерей — 2 стебля
• Морковь — 2 шт
• Болгарский перец — 1 шт
• Репчатый лук — 2 шт
• Мука — 1 ст. л.
• Консервированные помидоры без кожицы — 400 мл
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Оливковое масло — для обжаривания

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимое для приготовления жаркого из говядины с пивом.

2. Морковь почистите и нарежьте кубиками, перец — соломкой, сельдерей — небольшими кусочками, а лук — четвертькольцами.

3. Разогрейте оливковое масло и обжарьте в нем все овощи.

4. Мясо нарежьте кубиками и добавьте к овощам вместе с 1 ст. л. муки. Перемешайте и жарьте несколько минут.

5. Добавьте нарезанные помидоры и готовьте еще минуту.

6. Добавьте пиво, соль, молотый перец и лавровый лист.

7. Накройте крышкой и тушите на небольшом огне 2–3 часа до мягкости мяса. 

8. Подавайте жаркое вместе с картофельным пюре. 

Жаркое из говядины с пивом готово!

Приятного Вам аппетита!

При копировании рецепта активная ссылка на сайт https://vmestemir.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Статья защищена законом об авторских и смежных правах.