Познаем мир вместе
новые РЕЦЕПТЫ сайта

Макароны, запечённые с креветками

 

Ингредиенты:

  • Очищенные креветки — 450 г
  • Оливковое масло — 2 ст. л.
  • Соль и перец — по вкусу
  • Макароны — 200-250 г
  • Помидоры черри — 200 г
  • Сыр «Моцарелла» — 50 г

 

 

 

 

для соуса:

  • Сливочное масло — 2 ст. л. 
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Мука — 1 ст. л.
  • Молоко (жирность не менее 2 %) — 150 мл
  • Куриный бульон — 50 г (можно больше, по вкусу)
  • Соль и перец — по вкусу
  • Сыр «Пармезан» — 50-100 г

 

Приготовление

Соус:

1. Растопите сливочное масло на сковороде на среднем огне.

2. Мелко порубите чеснок и добавьте его в сковороду. Готовьте 1-2 минуты, постоянно помешивая, до появления аромата.

3. Добавьте муку и обжаривайте, перемешивая около 1 минуты. Аккуратно влейте молоко и готовьте до тех пор, пока молоко не загустеет (около 1-2 минут).

4. Потрите сыр «Пармезан» и большую его часть добавьте к соусу. Небольшое количество сыра оставьте для посыпки блюда при запекании.

5. Туда же добавьте куриный бульон. Мешайте до состояния однородной массы.

6. Добавьте соль и перец по вкусу.

7. Если вам консистенция кажется слишком густой, можете добавить ещё небольшое количество куриного бульона.

8. Снимите с огня и отставьте соус в сторону.

 

Креветки:

1. Разогрейте духовку до 200 °С.

2. Выложите на противень бумагу для выпечки и смажьте её оливковым маслом.

3. Положите на противень креветки, посолите и поперчите.

4. Поставьте противень в духовку на 6-8 минут.

5. Когда креветки приготовятся, достаньте их и отставьте в сторону.

 

Макароны:

1. Сварите макароны, в соответствии с инструкцией на упаковке.

2. Уменьшите температуру в духовке до 180 °С.

3. Помидоры черри порежьте на половинки, сыр «Моцарелла» порежьте на маленькие кусочки.

4. В несколько порционных мисок разложите равными порциями креветки, макароны, помидоры, сыр «Моцарелла» и соус. Перемешайте. Сверху посыпьте блюдо тёртым «Пармезаном».

5. Поставьте миски на противень, застеленный пергаментной бумагой.

6. Поместите противень в духовку и выпекайте, пока сыр не расплавится и не приобретёт приятный золотисто-коричневый цвет (около 10 минут).

7. Подавайте запечённые макароны к столу пока они ещё горячие.

 

Макароны, запечённые  с креветками, готовы!

Приятного Вам аппетита!

 

При копировании рецепта активная ссылка на сайт https://vmestemir.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Статья защищена законом об авторских и смежных правах.

Чтобы оставлять комментарии, используя стандартную форму, необходимо войти или зарегистрироваться.
Так же вы можете оставить комментарий используя форму "Вконтакте"
Закрыть комментарии
Похожие статьи
Обязательно приготовьте пасту с острыми креветками и лососем по нашему рецепту. Результат Вас непременно порадует. Ведь это блюдо имеет очень сбалансированный вкус и насыщенный аромат благодаря большому количеству входящих в его состав специй и приправ.
Просмотры: 2472
Рекомендуем Вам это очень оригинальное блюдо! Экзотический вкус креветкам придаёт маринад на основе апельсинового джема и апельсинового сока с добавлением к нему нарезанного колечками перца чили. Обязательно попробуйте!
Просмотры: 2430
Для этого ризотто понадобятся: рис арборио, репчатый лук, чеснок, рыбный бульон, морские гребешки, королевские креветки, сухое белое вино, сливочное масло. При подаче блюда оно сверху украшается готовыми креветками и гребешками.
Просмотры: 2872
Еще статьи
Другие категории раздела «Лучшие рецепты»
Самые популярные статьи категории «Вторые блюда»
Мясо кролика, тушёное в сливках, белом вине и ароматических травах очень нежное и невероятно вкусное! Обязательно приготовьте его. Идеальный гарнир для этого блюда – отварной картофель
Просмотры: 3344
Рекомендуем Вам приготовить пасту капеллаччи с белыми грибами и сыром «Пармезан». Это блюдо наполнит Ваш дом атмосферой солнечной Италии. Оно очень лёгкое, ароматное и вкусное
Просмотры: 3328
Этот печёный в мундире картофель – очень популярное в английских пабах блюдо! При его приготовлении обязательно понадобятся грибы, сыр и чеснок. При желании в начинку можно положить копчёное мясо
Просмотры: 3318
Еще статьи
новые СТАТЬИ сайта