Домашние сосиски из куриного фарша

Ингредиенты:

• Куриное филе — 500 г
• Яйцо — 1 шт
• Масло сливочное — 50 г
• Молоко — 100 мл
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — 2 щепотки
• Паприка молотая — 0,5 ч. л.
• Кориандр — 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимое для приготовления домашних сосисок из куриного фарша.

2. Тщательно вымойте мясо.

3. Порежьте мясо на кусочки и пропустите через мясорубку. В процессе добавьте кусочек масла и продолжите перемешивание мяса.

4. Добавьте сырое яйцо, паприку, черный молотый перец, молотый кориандр, соль и молоко. Перемешайте тщательно.

5. Разложите на столе пищевую пленку. Положите две столовых ложки фарша и сверните пленку, как конфетку.

6. Старайтесь плотно сворачивать сосиски, чтобы максимально убрать воздух, тогда изделия получатся ровными и красивыми. Завяжите нитками края.

7. Залейте сосиски холодной водой и доведите до кипения, варите на слабом огне примерно 20 минут.

8. Готовые сосиски обжарьте на чайной ложке сливочного или растительного масла до красивой корочки.

9. Подавайте сосиски из куриного фарша горячими с любимыми соусами.

Домашние сосиски из куриного фарша готовы!

Приятного Вам аппетита!

При копировании рецепта активная ссылка на сайт https://vmestemir.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Статья защищена законом об авторских и смежных правах.