Голень цыплят с сыром и ананасом в ананасовом соусе

Ингредиенты:

• Куриная голень — 12 шт
• Ананас — 1 шт
• Сахар коричневый — 2 ст. л.
• Сыр твердый — 100 г
• Кукурузная мука — для панировки
• Масло растительное — для жарки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Деревянные зубочистки — упаковка

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты, которые необходимы для приготовления голеней цыплят в ананасовом соусе.

2. Почистите ананас и нарежьте его на небольшие брусочки. Так как филе голени значительно меньше филе грудки, то и кусочки начинки нужно нарезать мельче, чтобы было возможно аккуратно завернуть филе в рулет.

3. Нарежьте сыр маленькими брусочками.

4. Слегка отбейте филе, посолите и поперчите с двух сторон.

5. Выложите начинку на край филе и заверните рулетиком. Можно скрепить рулет зубочисткой или связать пищевой веревкой. Важно, чтобы во время готовки не вытек сыр.

6. Обваляйте рулетики в кукурузной муке.

7. Выложите рулеты на разогретую с маслом сковороду.

8. Обжарьте до уверенной корочки на большом огне.

9. Тем временем сделайте ананасовый соус. Перемелите оставшийся ананас в блендере. Добавьте к нему сахар. Хорошо перемешайте.

10. Вылейте соус в форму для запекания.

11. Выложите в него куриные рулетики и отправьте в разогретую до 200 °С духовку на 15 минут.

12. Подавайте горячими с ананасовым соусом.

Голень цыплят с сыром и ананасом в ананасовом соусе готова!

Приятного Вам аппетита!

При копировании рецепта активная ссылка на сайт https://vmestemir.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Статья защищена законом об авторских и смежных правах.