Курица, запечённая в съедобной тарелке

Ингредиенты:

• Куриные бёдрышки — 750 г
• Лимон — 0,25 шт
• Базилик сушеный — 1 ст. л.
• Чеснок — 6 зубчиков
• Соль крупная — 1–1,5 ч. л.
• Перец — 0,5 ч. л.
• Растительное масло — 4 ст. л.

на тесто (200 г):

• Мука
• Вода
• Соль
• Масло растительное

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты, которые необходимы для приготовления курицы, запечённой в съедобной тарелке.

2. Сделайте заправку для курочки. Для этого чеснок порубите и смешайте с базиликом, солью, перцем и влейте масло. Если есть ступка, разотрите заправку в ней.

3. Помойте курицу, обсушите её и натрите со всех сторон смесью.

4. Для приготовления съедобной тарелки подойдёт любое тесто — слоёное, дрожжевое, пельменное.  

5. Раскатайте тесто в тонкий пласт и перенесите в смазанную тефлоновую форму диаметром 22 см. Дно теста не накалывайте, чтобы сок не вытекал и блюдо не пригорало!

6. Перенесите кусочки курицы на тесто, между ними выложите дольки лимона.

7. По краям тесто защипите и пройдитесь по краю «тарелки» кисточкой с маслом.

8. Поставьте блюдо выпекаться в духовке на 45-50 минут при 180 ⁰С.

9. В процессе выпекания собирайте со дна выделяющиеся соки и поливайте им блюдо сверху.

10. Можете в конце приготовления на несколько минут включить режим «Гриль».

11. Дайте постоять курице в выключенной духовке. 

Курица, запечённая в съедобной тарелке готова!

Приятного Вам аппетита!

При копировании рецепта активная ссылка на сайт https://vmestemir.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Статья защищена законом об авторских и смежных правах.