Познаем мир вместе
новые СТАТЬИ сайта
популярные бренды одежды из Беларуси

Куриная печень с овощами в сметанном соусе

Ингредиенты:

  • Печень куриная — 500 г
  • Мука пшеничная — 3 ст. л.
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Кабачок — 1 шт
  • Баклажан — 1 шт
  • чеснок — 3 зубчика
  • Помидор — 2 шт
  • Сметана — 4 ст. л.
  • Бульон (куриный или овощной)  — 0,5 стакана

 

  • Топлёное сливочное масло — 3 ст. л.
  • Соль и перец — по вкусу 

 

Приготовление:

  1. Подготовьте ингредиенты, необходимые для приготовлени куриной печени с овощами в сметанном соусе.
  2. Овощи почистите, удалите прожилки. Посолите и поперчите.
  3. Добавьте муку и перемешайте.
  4. Печень небольшими порциями обжарьте на топлёном сливочном масле с двух сторон по 30 секунд.
  5. Выложите печень на блюдо.
  6. Отдельно на топлёном сливочном масле обжарьте лук и морковь.
  7. Добавьте к пассировке нарезанный кубиками кабачок.
  8. Немного обжарьте и добавьте нарезанный баклажан.
  9. Ещё немного обжарьте, добавьте нарезанный помидор и прогрейте несколько минут, перемешивая.
  10. Добавьте сметану, соль и перец.
  11. Перемешайте, влейте бульон и добавьте обжаренную печень.
  12. Перемешайте, тушите на медленном огне около 5 минут. Готовность блюда определяется по моркови.
  13. Попробуйте на вкус, при необходимости добавьте соль или перец.

               

Куриная печень с овощами в сметанном соусе готова!

Приятного Вам аппетита!

Чтобы оставлять комментарии, используя стандартную форму, необходимо войти или зарегистрироваться.
Так же вы можете оставить комментарий используя форму "Вконтакте"
Закрыть комментарии
Похожие статьи
Для любителей экспериментов очень советуем наш рецепт запечённых в духовке голеней цыплят с начинкой из ананасов с твёрдым сыром. Для панировки используется кукурузная мука. Сверху блюдо поливается ананасовым соусом. Очень вкусно! Попробуйте
Просмотры: 1446
Обязательно попробуйте приготовить очень вкусные котлеты из куриного фарша с начинкой из тёртого твёрдого сыра, сливочного масла, чеснока и рубленной зелени. Вкус у блюда потрясающий! Рекомендуем!
Просмотры: 1466
Если Вы любите блюда из куриных желудочков, обязательно попробуйте приготовить их по нашему рецепту методом тушения. Для этого Вам понадобятся такие ингредиенты: куриный бульон, сметана, лук, морковь, чеснок, сливочное масло, куркума, раст. масло и специи
Просмотры: 1044
Еще статьи
Другие категории раздела «Лучшие рецепты»
Самые популярные статьи категории «Вторые блюда»
Предлагаем Вам приготовить спагетти с обжаренными овощами и соевым соусом. Для этого Вам понадобятся: спагетти, сладкий перец, шампиньоны, лук, чеснок, соевый соус. При подаче блюда спагетти перемешивается с овощами и сверху посыпается свежей зеленью
Просмотры: 3299
По сути фрикасе — это рагу из белого мяса в белом соусе. Готовится оно очень просто! Подаётся обычно с отварным рисом. Обязательные ингредиенты: куриное филе, сливки, шампиньоны, сыр, картофель, маринованные огурцы и помидоры черри, лук, зелень
Просмотры: 2574
Это блюдо надо обязательно попробовать! Оно изысканно вкусное и ароматное за счёт добавления сливок, белого сухого вина и сыра «Рикотта». Красная рыба и зелень придают блюдо яркость и тем самым создают праздничное настроение
Просмотры: 2262
Еще статьи
полезные разделы сайта
новые РЕЦЕПТЫ сайта
популярные бренды одежды из Беларуси