Куриное филе с лимоном и чесноком

Ингредиенты:

• Куриные грудки — 2 шт
• Оливковое масло — 30 мл
• Лук шалот — 1 шт
• Чеснок — 2 зубка
• Сок лимона — 1 шт
• Петрушка — 2 ст. л.
• Паприка — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Чёрный перец (свежемолотый) — по вкусу

Приготовление:

1. Необходимо, чтобы филе было толщиной с палец. Поэтому плоской стороной отбивного молотка простучите толстые места.

2. Нарежьте филе полосками.

3. Мелко нарежьте лук шалот.

4. Пропустите через чеснокодавилку чеснок.

5. Измельчите петрушку.

6. Разогрейте оливковое масло в сковороде. Киньте туда лук, чеснок и паприку. Хорошо перемешайте.

7. Сразу же добавьте филе, хорошо перемешайте и жарьте около 3 минут на большом огне, помешивая время от времени.

8. Добавьте петрушку, сок лимона (лайма), посолите и поперчите. Хорошо перемешайте.

9. Снимите с огня. Количество соли, перца и паприки отрегулируйте на свой вкус.

10. Используйте петрушку и лимон для подачи.

Куриное филе с лимоном и чесноком готово!

Приятного Вам аппетита!

При копировании рецепта активная ссылка на сайт https://vmestemir.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Статья защищена законом об авторских и смежных правах.