Познаем мир вместе
Обновления на сайте
Новые модели бренда MALI

Куриные фрикадельки в ароматном томатном соусе

Ингредиенты

Для фрикаделек:

  • Куриное филе - 600 г
  • Яйцо - 1 шт
  • Панировочные сухари - 2 ст. л.
  • Сливки (жирность 35%) - 2 ст. л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный - по вкусу
  • Мускатный орех - по вкусу
  • Растительное масло - для жарки

 

 

Для соуса:

  • Консервированные помидоры (пюре) - 0,5 л
  • Апельсиновый сок - 100 мл
  • Лимонный сок - по вкусу
  • Томатная паста - 1 ст. л.
  • Соевый соус - 2 ст. л.
  • Корень имбиря - 1 см
  • Коричневый сахар - 2 ст. л.
  • Розмарин - по вкусу,  
  • Тимьян - по вкусу
  • Базилик - по вкусу

 

Приготовление:

  1. Подготовьте ингредиенты, которые необходимы для приготовления куриных фрикаделек в ароматном томатном соусе.
  2. Для приготовления соуса разведите томатную пасту в 150 мл тёплой воды.
  3. Почистите имбирь и натрите его на мелкой тёрке, чтобы получилась 0,5 ст. л.
  4. В кастрюле смешайте консервированные помидоры, апельсиновый сок, разведённую томатную пасту, сок лимона, соевый соус, сахар и розмарин, тимьян и базилик.
  5. Хорошо перемешайте, поставьте на огонь, доведите соус до кипения, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой. Варите соус, помешивая время от времени. Поварите примерно 5 минут и снимите с огня.
  6. Для приготовления фрикаделек перекрутите филе в мясорубке.
  7. Добавьте в фарш специи, соль, панировочные сухари, сливки, яйцо. Хорошо вымешайте.
  8. Из фарша сформируйте небольшие фрикадельки.
  9. Нагрейте растительное масло в сковороде.
  10. На сильном огне быстро обжарьте фрикадельки с двух сторон до золотистого цвета.
  11. Соус перемолите в блендере или протрите через сито, чтобы получилась однородная масса.
  12. Соус опять перелейте в кастрюлю. Переложите фрикадельки в соус, накройте крышкой и варите 10-15 минут на самом маленьком огне. 

 

Примечание:  подавайте фрикадельки горячими, поливая пасту пряным соусом; на гарнир можете подать спагетти, рис, картофельное пюре или гречневую кашу.

  

Куриные фрикадельки в ароматном томатном соусе готовы!

Приятного Вам аппетита!

Чтобы оставлять комментарии, используя стандартную форму, необходимо войти или зарегистрироваться.
Так же вы можете оставить комментарий используя форму "Вконтакте"
Закрыть комментарии
Похожие статьи
Попробуйте приготовить по нашему рецепту кусочки куриного филе, обжаренные с капустой, сладким перцем и репчатым луком. Блюдо получается нежное и сочное. Важно то, что оно ещё и полезное!
Просмотры: 1083
Если Вы любите пробовать необычные вкусы, обязательно воспользуйтесь нашим рецептом приготовления куриных крылышек, запечённых в сладком соусе из джема или сиропа из варенья (апельсин, абрикос, айва), имбиря, мисо пасты и соевого соуса
Просмотры: 1757
Любите куриные наггетсы? Тогда обязательно воспользуйтесь нашим рецептом их приготовления. Изюминкой этого блюда является специальная панировка из хлебных крошек и тёртого твёрдого сыра. Подавать такие наггетсы надо обязательно с соусом
Просмотры: 725
Еще статьи
Другие категории раздела «Лучшие рецепты»
Самые популярные статьи категории «Вторые блюда»
В рецепте дана пошаговая инструкция приготовления всех элементов этого блюда: сливочной пасты с сыром Пармезан, соуса песто и обжаренных в сливочном масле креветок. Блюдо получается очень ароматным и изысканно вкусным. Обязательно попробуйте!
Просмотры: 2040
Это очень оригинальное блюдо, которое ассоциируется со старорусской кухней. Обязательно попробуйте его приготовить, и Вы непременно удивите своих гостей
Просмотры: 1973
Для приготовления блюда вам понадобятся: стейки акулы, помидор, лук, перец, лимон, масло для жарки и специи. Готовую рыбу можно подавать с овощами как в горячем так и в холодном виде
Просмотры: 1693
Еще статьи
Вход и регистрация
Скидки на модели бренда MALI
Популярные рецепты
Новые модели бренда MALI