Ингредиенты
для фрикаделек:
для соуса:
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты, которые необходимы для приготовления куриных фрикаделек в ароматном томатном соусе.
2. Для приготовления соуса разведите томатную пасту в 150 мл тёплой воды.
3. Почистите имбирь и натрите его на мелкой тёрке, чтобы получилась 1/2 ст. л.
4. В кастрюле смешайте консервированные помидоры, разведённую томатную пасту, апельсиновый сок, сок лимона, соевый соус, сахар и розмарин, тимьян и базилик.
5. Хорошо перемешайте, поставьте на огонь, доведите соус до кипения, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой. Варите соус, помешивая время от времени. Поварите примерно 5 минут и снимите с огня.
6. Для приготовления фрикаделек перекрутите филе в мясорубке.
7. Добавьте в фарш специи, соль, панировочные сухари, сливки, яйцо. Хорошо вымешайте.
8. Из фарша сформируйте небольшие фрикадельки.
9. Нагрейте растительное масло в сковороде.
10. На сильном огне быстро обжарьте фрикадельки с двух сторон до золотистого цвета.
11. Соус перемелите в блендере или протрите через сито, чтобы получилась однородная масса.
12. Соус опять перелейте в кастрюлю. Переложите фрикадельки в соус, накройте крышкой и варите 10-15 минут на самом маленьком огне.
Примечание: подавайте фрикадельки горячими, поливая пасту пряным соусом; на гарнир можете подать спагетти, рис, картофельное пюре или гречневую кашу.
Куриные фрикадельки в ароматном томатном соусе готовы!
Приятного Вам аппетита!
При копировании рецепта активная ссылка на сайт https://vmestemir.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!
Статья защищена законом об авторских и смежных правах.
|
Вам понравилась статья? Тогда подпишитесь на обновления, чтобы не пропускать свежие материалы и сразу же их получать на электронную почту! |