Куриные котлетки по-французски

Ингредиенты:

• Куриное филе (куриные грудки) — 1 кг
• Яйцо куриное — 3-4 шт
• Сметана — 3-4 ст. л.
• Мука — 3-4 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчика
• Зелёный лук — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец  — по вкусу
• Подсолнечное масло

Приготовление:

1. Подготовьте все ингредиенты, из которых будете готовить куриные котлетки по-французски.
2. Куриное филе вымойте и обсушите с помощью бумажных полотенец.
3. Разрежьте мясо на мелкие кубики размером 5 мм х 5 мм.
4. Филе посолите и поперчите. Тщательно перемешайте.
5. Добавьте взбитые яйца и выдавите чеснок.
6. К смеси добавьте сметану, зелень и муку.
7. Всё тщательно перемешайте, чтобы избежать комков. Консистенция теста для куриных котлет должна получиться достаточно жидкой, как кляр.
8. На разогретую сковороду налейте немного подсолнечного масла и выложите смесь столовой ложкой.
9. Обжарьте котлетки до золотистого цвета с двух сторон (примерно 2 минут) на среднем огне.

Куриные котлеты по-французски готовы!

Приятного Вам аппетита!