Куриные ножки а-ля KFC

Ингредиенты

для ножек: 

• Куриные ножки — 6 шт
• Яйца — 2 шт
• Молоко — 2 ст. л.
• Мука — 150 г
• Чесночный порошок — 2 ч. л.
• Паприка — 1 ч.л.
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Сухари панировочные — 2 ст. л.
• Овсяная крупа (овсянка) — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Растительное масло — по вкусу

для маринада: 

• Соль — 1 ч. л.
• Сок лимона — 3 ст. л.
• Перец чили — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Приготовьте маринад. Для этого в миске смешайте соль, сок лимона и перец. 

2. Куриные ножки промойте и залейте маринадом. Хорошо перемешайте. Оставьте курицу мариноваться на 1-2 часа. 

3. В миске смешайте половину муки, чесночный порошок, соль, паприку, чёрный молотый перец, сухари и овсянку. Оставшуюся муку высыпьте в другую миску. 

4. В еще одной чистой миске взбейте вилкой яйца с молоком. 

5. В глубокой кастрюле разогрейте большое количество растительного масла.

6. Подготовленные маринованные ножки обваляйте в муке.  После этого окуните ножки в яичную смесь. И в конце обваляйте курицу в смеси из муки, овсянки и перца. 

7. Обжаривайте запанированные описанным способом ножки по 20-25 минут до повления хрустящей коричневой корочки. 

8. Готовые ароматные ножки обязательно выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.

9. Подавайте обжаренные ножки с картофелем фри или ароматным запеченным картофелем.

Куриные ножки а-ля KFC готовы! Приятного Вам аппетита!

При копировании рецепта активная ссылка на сайт https://vmestemir.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Статья защищена законом об авторских и смежных правах.