Жаркое из овощей и филе индейки

Ингредиенты:

• Индейка — 500 г
• Картофель — 700 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Перец болгарский — 2 шт
• Чеснок — 3 зубчика
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Паприка — 1/2 ч. л.
• Тимьян — 1/2 ч. л.
• Перец черный молотый — 1/4 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Петрушка — 3 ст. л.

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимое для приготовления жаркого из овощей и филе индейки.

2. Филе индейки помойте и обсушите бумажным полотенцем.

3. Нарежьте филе небольшими кусочками.

4. Картофель нарежьте кубиками. Лук и красный болгарский перец нарежьте соломкой.

5. В объемной сковороде разогрейте растительное масло и после этого добавьте сливочное.

6. Положите в сковороду мясо и обжаривайте его на среднем огне до румяной корочки. По вкусу приправьте солью и перцем.

7. В сковороду к индейке положите нарезанный картофель.

8. Через 10 минут добавьте лук и красный болгарский перец. По вкусу приправьте солью и перцем. Обжаривайте все вместе еще 10 минут.

9. За 5 минут до окончания приготовления добавьте измельченный чеснок, сушеный тимьян, соль, паприку, черный молотый перец.

10. Блюдо перемешайте и, если необходимо, еще добавьте соль.

11. Приправьте жаркое рубленой петрушкой и снимите с огня.

Жаркое из овощей и филе индейки готово!

Приятного Вам аппетита!

При копировании рецепта активная ссылка на сайт https://vmestemir.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Статья защищена законом об авторских и смежных правах.