Рыба в томатном соусе с оливками

Ингредиенты:

• Филе рыбы (тилапия, судак, пангасиус и т. д.) — 500 г
• Помидоры — 300 г
• Лук — 150 г
• Оливки — 50 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука — 2-3 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу
• Зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты, которые необходимы для приготовления рыбы в томатном соусе с оливками.

2. Рыбу нарежьте небольшими кусочками.

3. Яйцо немного взбейте с солью и перцем.

4. Обваляйте во взбитом яйце кусочки рыбы. Затем обваляйте их в муке.

5. На сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте рыбу по 5-7 минут с каждой стороны.

6. Лук мелко нашинкуйте, помидоры нарежьте кубиками.

7. Оливки нарежьте кружками.

8. Зелень измельчите.

9. На растительном масле обжарьте лук, добавьте к нему помидоры и тушите 5 минут.

10. Добавьте оливки и зелень. Перемешайте и снимите с огня.

11. При подаче на рыбу выложите соус. По желанию посолите и поперчите.

Рыба в томатном соусе с оливками готова!

Приятного Вам аппетита!

При копировании рецепта активная ссылка на сайт https://vmestemir.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Статья защищена законом об авторских и смежных правах.