Рыбка «А-ля Прованс»

Ингредиенты:

• Рыбное филе — 500 г
• Помидоры черри — 4–5 шт
• Зелёные оливки без косточек — 50–70 г
• Смесь прованских трав — 1 ч. л.
• Растительное масло — 1–2 ст. л.
• Чёрный молотый перец — по вкусу
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты, которые необходимы для приготовления рыбки «А-ля Прованс».

2. Готовое филе промойте в проточной воде, натрите солью.

3. Посыпьте чёрным молотым перцем и прованскими травами. Оставьте рыбу пропитаться на 15-20 минут.

4. Нарежьте помидоры черри кружочками не слишком тонко.

5. Порежьте оливки колечками.

6. Слегка поджарьте в сковороде на растительном масле помидоры вместе с оливками.

7. Рыбу уложите в огнеупорную форму. На дно налейте немного воды.

8. Сверху закройте фольгой (для того чтобы рыба не пересохла) и поставьте в духовку с температурой 200-220 ⁰С примерно на 15 минут.

9. Сверху на готовую рыбу выложите овощи. Немного присыпьте щепоткой трав. Можете подавать к столу.

Рыбка «А-ля Прованс» готова! Приятного Вам аппетита!

При копировании рецепта активная ссылка на сайт https://vmestemir.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Статья защищена законом об авторских и смежных правах.