Запечённый лимонный лосось со сливочным соусом

Ингредиенты :

• Стейк лосося
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Лимонная цедра — 1–1/2 ч. л.
• Свежий лимонный сок — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Молотый чёрный перец — по вкусу

Сливочный соус:

• Обезжиренный йогурт — 1/3 чашки
• Майонез — 3 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Нарезанный свежий укроп — 1 ст. л.
• Молоко — 2–3 ч. л.
• Мёд — 1/2 ч. л.
• Соль и перец

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты, которые необходимы для того, чтобы запечь лосось со сливочным соусом.

2. Разогрейте духовку до 200 °С.

3. В миске взбейте растительное масло, лимонную цедру и лимонный сок.

4. На форму выложите лосось. Посолите и поперчите с двух сторон.

5. Равномерно полейте сверху лимонной смесью.

6. Оставьте настаиваться при комнатной температуре 10 минут.

7. Затем выпекайте в предварительно разогретой духовке 20-25 минут.

8. Чтобы сделать соус в миске смешайте греческий йогурт, майонез, чеснок, укроп, мёд и молоко.

9. Приправьте солью и перцем по вкусу.

10. Когда лосось остынет, полейте его соусом и подавайте к столу.

Запечённый лимонный лосось со сливочным соусом готов!

Приятного Вам аппетита!

При копировании рецепта активная ссылка на сайт https://vmestemir.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Статья защищена законом об авторских и смежных правах.