Познаем мир вместе
новые СТАТЬИ сайта

Простая запеканка из цукини

Ингредиенты:

  • Цукини — 600–700 г
  • Лук-шалот — 1 шт
  • Сыр — 50-60 г
  • Яйца куриные — 3 шт
  • Мука — 150 г
  • Молоко — 80 мл
  • Масло растительное — 60 мл
  • Горчица дижонская — 1 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Перец чёрный — по вкусу
  • Перец кайенский — 1 щепотка

 

Приготовление:

  1. Подготовьте ингредиенты для приготовления запеканки из цукини.
  2. Нарежьте цукини тонкими кружочками.
  3. На крупной тёрке натрите сыр.
  4. Нарежьте лук тонкими кольцами.
  5. В глубокой узкой ёмкости взбейте яйца (желательно электровенчиком) в пышную пену, как для бисквита.
  6. Смешайте муку, соль, перец и любые специи по вашему вкусу.
  7. Перелейте взбитые яйца в более широкую миску.
  8. Добавьте муку и хорошо перемешайте уже обычным венчиком. Добавьте молоко и снова перемешайте до однородной массы.
  9. Влейте растительное масло, снова перемешайте венчиком.
  10. По желанию добавьте дижонскую горчицу.
  11. Добавьте тёртый сыр.
  12. Хорошо перемешайте ложкой.
  13. Добавьте цукини и лук в тесто. Хорошо перемешайте. 
  14. Выложите полученную массу в смазанную растительным маслом форму.
  15. Выпекайте в заранее разогретой до 200 °С духовке примерно 35–45 минут.
  16. Дайте запеканке немного остыть.

 

Примечание: можете добавить помидоры черри, заменить сыр, добавить любые специи или зелень по вашему вкусу.

 

Простая запеканка из цукини готова!

Приятного Вам аппетита!

Чтобы оставлять комментарии, используя стандартную форму, необходимо войти или зарегистрироваться.
Так же вы можете оставить комментарий используя форму "Вконтакте"
Закрыть комментарии
Похожие статьи
Обязательно воспользуйтесь нашим рецептом приготовления картофеля по необычной технологии. Для приготовления Вам понадобятся: картофель, твёрдый сыр, сливочное масло, молоко, сливки, мускатный орех, соль и перец. Блюдо подаётся горячим с нежирным мясом
Просмотры: 1089
Попробуйте приготовить запеканку из тёртого картофеля с сыром и чесноком. Можно разнообразить, приготовив её с фаршем или грибами в качестве начинки. Эту запеканку можно использовать как в качестве гарнира, так и в качестве самостоятельного блюда
Просмотры: 1435
Еще статьи
Другие категории раздела «Лучшие рецепты»
Самые популярные статьи категории «Вторые блюда»
По сути фрикасе — это рагу из белого мяса в белом соусе. Готовится оно очень просто! Подаётся обычно с отварным рисом. Обязательные ингредиенты: куриное филе, сливки, шампиньоны, сыр, картофель, маринованные огурцы и помидоры черри, лук, зелень
Просмотры: 2740
Это блюдо надо обязательно попробовать! Оно изысканно вкусное и ароматное за счёт добавления сливок, белого сухого вина и сыра «Рикотта». Красная рыба и зелень придают блюдо яркость и тем самым создают праздничное настроение
Просмотры: 2484
Это очень оригинальное блюдо, которое ассоциируется со старорусской кухней. Обязательно попробуйте его приготовить, и Вы непременно удивите своих гостей
Просмотры: 2572
Еще статьи
новые РЕЦЕПТЫ сайта