Познаем мир вместе
новые РЕЦЕПТЫ сайта

Куриная запеканка с баклажанами и томатами под сыром

Ингредиенты:

  • Куриная грудка (филе) — 4 шт
  • Баклажаны — 2-3 шт
  • Помидоры — 3-4 шт
  • Сыр —150 г
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Зелень укропа
  • Растительное масло
  • Соль — по вкусу
  • Красный и чёрный перец — по вкусу

 

 

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты, которые необходимы для приготовления куриной запеканки с баклажанами и томатом под сыром.

2. Баклажаны вымойте, срежьте хвостики и обсушите.

3. Нарежьте их тонкими полосками вдоль, положите в миску, посолите и оставьте на 20-30 минут.

4. С баклажан слейте образовавшийся сок.

5. Куриную грудку вымойте, хорошо обсушите и разрежьте каждую на 4 части.

6. Кусочки курицы положите в пакет (или между двумя слоями пищевой пленки) и отбейте.

7. Отбивные немного посолите и поперчите.

8. Помидоры вымойте, обсушите, вырежьте плодоножку и нарежьте кольцами.

9. Чеснок очистите и мелко порубите.

10. Зелень вымойте, обсушите и порубите.

11. Сыр натрите на тёрке.

12. В сковороде разогрейте немного растительного масла, выложите полоски баклажан и обжарьте их по 2-3 минуты с каждой стороны.

13. Баклажаны переложите на бумажную салфетку, чтобы избавиться от излишков жира.

14. Форму для запекания смажьте маслом и выложите слой баклажанов немного внахлест друг на друга. Сверху положите отбитое куриное филе. Потом снова баклажаны и снова куриное филе.

15. На курицу положите кружки помидор. Немного посолите, поперчите и посыпьте рубленым чесноком и зеленью.

16. Сверху присыпьте тёртым сыром.

17. Поставьте форму в разогретую до 180 °C духовку и запекайте 20-25 минут.

18. Достаньте форму с запеканкой из духовки, дайте постоять 10 минут и подавайте на стол.

 

Куриная запеканка с баклажанами и томатом под сыром готова!

Приятного Вам аппетита!

 

При копировании рецепта активная ссылка на сайт https://vmestemir.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Статья защищена законом об авторских и смежных правах.

Чтобы оставлять комментарии, используя стандартную форму, необходимо войти или зарегистрироваться.
Так же вы можете оставить комментарий используя форму "Вконтакте"
Закрыть комментарии
Похожие статьи
Готовится запеканка в мультиварке. Вам понадобятся: куриная грудка, морковь, красный болгарский перец, репчатый лук, чеснок, яйцо куриное, нежирные сливки, твёрдый сыр, растительное масло и приправа для курицы. Посыпается запеканка тёртым сыром и зеленью.
Просмотры: 2916
Хотите порадовать Ваших домашних новым вкусным блюдом? Тогда обязательно попробуйте приготовить по нашему рецепту запеканку из цветной капусты, обжаренной индейки, помидоров и тёртого твёрдого сыра
Просмотры: 2749
Этот оригинальный торт готовится из двух видов блинов (кабачковых и мясных) и грибной начинки. Вам понадобятся: мясной фарш, кабачки, грибы, сыр, яйца, сливки (молоко), зелёный лук, мука, соль, перец. Для украшения торта также понадобятся сметана и оливки
Просмотры: 2003
Еще статьи
Другие категории раздела «Лучшие рецепты»
Самые популярные статьи категории «Вторые блюда»
Это блюдо надо обязательно попробовать! Оно изысканно вкусное и ароматное за счёт добавления сливок, белого сухого вина и сыра «Рикотта». Красная рыба и зелень придают блюдо яркость и тем самым создают праздничное настроение
Просмотры: 3152
Этот печёный в мундире картофель – очень популярное в английских пабах блюдо! При его приготовлении обязательно понадобятся грибы, сыр и чеснок. При желании в начинку можно положить копчёное мясо
Просмотры: 3255
Рекомендуем Вам приготовить на обед это очень вкусное, сытное и полезное диетическое блюдо. Кроме того блюдо выглядит очень привлекательно за счёт брокколи и зелёного горошка
Просмотры: 3187
Еще статьи
новые СТАТЬИ сайта