Познаем мир вместе
Обновления на сайте
реклама

Паштет из печени и филе курицы с сыром пармезан

Ингредиенты:

  • Куриная печень — 350 г
  • Куриная грудка — 250 г
  • Сливочное масло — 100 г
  • Сыр пармезан (или аналог) — 50 г
  • Вино — 50 мл
  • Ром — 2 ст.л.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Репчатый лук (большой) — 1
  • Мускатный орех — 1 ч.л. без горки
  • Соль, перец, лавр, сельдерей



Приготовление:

1. Подготовьте все необходимое для приготовления паштета из печени и филе курицы с сыром пармезан.

2. Отварите грудку, добавив в нее перец (черны, душистый), соль и сельдерей.

3. Печень посолите, поперчите и слегка обжарьте, добавив порезанный лук.

4. После того, как печень будет обжарена до готовности, добавьте к ней измельченный чеснок, мускат и вино. Закройте сковороду закрыть крышкой и тушите печень еще 2 минуты.

5. Далее положите в сковороду с печенью масло, выключите огонь, закройте крышкой и подождите, пока масло не размягчится.

6. Через 10 минут переложите содержимое сковороды в блендер. Туда же отправьте курицу, тертый сыр и ром. Перемешайте все вместе до однородного состояния.

7. Выложите готовый паштет в специальную емкость и отправьте ее с холодильник на пару часов, чтобы паштет охладился.

 

Паштет из печени и филе курицы с сыром пармезан готов!

Приятного Вам аппетита!

 

Чтобы оставлять комментарии, используя стандартную форму, необходимо войти или зарегистрироваться.
Так же вы можете оставить комментарий используя форму "Вконтакте"
Закрыть комментарии
Похожие статьи
Еще статьи
Другие категории раздела «Лучшие рецепты»
Самые популярные статьи категории «Закуски»
Ваши гости оценят закуску «Перепелиные ножки». Немного терпения и Вы освоите рецепт этого оригинального блюда. По вкусу ножки напоминают жареные пельмени. Для особой пикантности их можно подавать со сливочно-лаймовым соусом
Просмотры: 2007
Еще один вариант быстрой в приготовлении закуски с морепродуктами – канапе с селёдочным маслом, плавленым сыром и морковью. По вкусу закуска очень напоминает красную икру. А за счет яркого цвета, который придаёт морковь, она отлично смотрится на столе
Просмотры: 2137
Еще статьи
Вход и регистрация
Популярные рецепты
реклама