Познаем мир вместе
Обновления на сайте
реклама

Паштет из печени и филе курицы с сыром пармезан

Ингредиенты:

  • Куриная печень — 350 г
  • Куриная грудка — 250 г
  • Сливочное масло — 100 г
  • Сыр пармезан (или аналог) — 50 г
  • Вино — 50 мл
  • Ром — 2 ст.л.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Репчатый лук (большой) — 1
  • Мускатный орех — 1 ч.л. без горки
  • Соль, перец, лавр, сельдерей



Приготовление:

1. Подготовьте все необходимое для приготовления паштета из печени и филе курицы с сыром пармезан.

2. Отварите грудку, добавив в нее перец (черны, душистый), соль и сельдерей.

3. Печень посолите, поперчите и слегка обжарьте, добавив порезанный лук.

4. После того, как печень будет обжарена до готовности, добавьте к ней измельченный чеснок, мускат и вино. Закройте сковороду закрыть крышкой и тушите печень еще 2 минуты.

5. Далее положите в сковороду с печенью масло, выключите огонь, закройте крышкой и подождите, пока масло не размягчится.

6. Через 10 минут переложите содержимое сковороды в блендер. Туда же отправьте курицу, тертый сыр и ром. Перемешайте все вместе до однородного состояния.

7. Выложите готовый паштет в специальную емкость и отправьте ее с холодильник на пару часов, чтобы паштет охладился.

 

Паштет из печени и филе курицы с сыром пармезан готов!

Приятного Вам аппетита!

 

Чтобы оставлять комментарии, используя стандартную форму, необходимо войти или зарегистрироваться.
Так же вы можете оставить комментарий используя форму "Вконтакте"
Закрыть комментарии
Похожие статьи
Еще статьи
Другие категории раздела «Лучшие рецепты»
Самые популярные статьи категории «Закуски»
Чтобы приготовить сочные и ароматные тарталетки с баклажанами Вам потребуются: масло сливочное, яйца куриные, мука, красный сладкий перец, баклажан, красный лук, зелень, чеснок, лайм (лимон), перец молотый, оливковое масло, бальзамический уксус, соль
Просмотры: 1809
Хотите украсить стол яркой и вкусной закуской? Тогда обязательно приготовьте блюдо из помидоров, феты и оливок. Кроме основных ингредиентов для приготовления понадобятся: творог, масло сливочное, итальянские травы, чеснок, зелень, перец и молотая паприка
Просмотры: 1900
Для приготовления такой праздничной закуски как террин из утки с орехами Вам потребуются: филе утки, филе свинной шеи, копченая грудинка, лук, фундук, апельсин, яйцо, коньяк, сухое красное вино, тимьян, лавровый лист, оливковое масло, соль и чёрный перец
Просмотры: 1563
Еще статьи
Вход и регистрация
Популярные рецепты
реклама