Помидоры под хлебно-сырной корочкой

Ингредиенты:

• Помидоры среднего размера — 5 шт
• Чёрствый хлеб — 2-3 ломтика
• Сыр твердый — 80 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Зелень петрушки (или любая другая зелень) — 5-6 веточек
• Оливковое масло — 2-3 ст. л.

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты, которые нужны, чтобы приготовить помидоры под хлебно-сырной корочкой.

2. Помидоры разрежьте на 2 части, выложите в форму, застеленную фольгой, посыпьте солью и сбрызните оливковым маслом.

3. Черствый хлеб натрите на тёрке, добавьте мелко порезанную зелень и измельченный чеснок. Для измельчения ингредиентов можете воспользоваться блендером.

4. Сыр натрите на мелкой терке, добавьте к нему хлеб, зелень, чеснок и оливковое масло. За счет оливкового масла отрегулируйте консистенцию полученной массы. Она должна быть не очень рассыпчатой и немного клеиться.

5. Всё хорошо перемешайте и выложите сверху на ранее подготовленные помидоры.

6. Запекайте помидоры под хлебно-сырной корочкой в духовке, предварительно разогретой до температуры 200-210 °С. Время запекания — около 15 минут.

Примечание: 

1. Можно вынимать блюдо из духовки тогда, когда хлебные крошки приобретут выраженный золотистый цвет. 

2. Время запекания указано приблизительно.

Помидоры под хлебно-сырной корочкой готовы!

Приятного Вам аппетита!

При копировании рецепта активная ссылка на сайт https://vmestemir.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Статья защищена законом об авторских и смежных правах.