Познаем мир вместе
новые СТАТЬИ сайта

Закуска - картофельные палочки с грибами

Ингредиенты:

  • Картофель – 400-500 г
  • Грибы (шампиньоны) – 350 г
  • Лук – 2 головки
  • Куриное яйцо – 1 шт.
  • Мука – 50-70 г
  • Панировочные сухари – 3 ст.л.
  • Растительное масло – ½ стакана
  • Сметана – 100 г
  • Зелень
  • Соль
  • Черный молотый перец

 

Приготовление:

  1. Картофель очистите и отварите до готовности.
  2. Одну луковицу мелко нарежьте и обжарьте в растительном масле до золотистого цвета.
  3. В другой сковороде поджарьте на масле вторую измельченную луковицу до прозрачности, затем добавьте к луку нарезанные грибы и обжаривайте 15 минут.
  4. Затем посолите, поперчите и добавьте сметану. Тушите на медленном огне еще 10 минут и после этого снимите получившийся соус с огня.
  5. Готовый картофель превртите в пюре.
  6. Добавьте яйцо и обжаренный в первой сковороде лук.
  7. Посолите и поперчите. Помешивая, всыпьте в пюре муку, чтобы оно немного загустело.
  8. Сформируйте заготовки в виде палочек, каждую из которых обваляйте в смеси муки и панировочных сухарей.
  9. Обжарьте палочки на раскаленном растительном масле до приятного золотистого цвета.
  10. Выложите готовые палочки на бумажные салфетки, чтобы удалить с ним излишки масла.

 

Примечание: подавайте закуску, полив ее сметанно-грибным соусом и посыпав измельченной зеленью.

 

Закуска – Картофельные палочки с грибами готова!

Приятного Вам аппетита!

Чтобы оставлять комментарии, используя стандартную форму, необходимо войти или зарегистрироваться.
Так же вы можете оставить комментарий используя форму "Вконтакте"
Закрыть комментарии
Похожие статьи
Для приготовления восточного блюда имам баялды, которое относят к болгарской или турецкой кухне, Вам потребуются: баклажаны, помидоры, болгарский перец, лук, оливковое масло
Просмотры: 1817
Оригинальная закуска, которая украсит любое торжество – это мини-капрезе. Чтобы порадовать своих гостей этим блюдом Вам надо иметь следующие ингредиенты: помидоры черри, сыр «Моцарелла», базилик, раст. масло, уксус бальз., соль, перец и шпажки
Просмотры: 1201
Еще статьи
Другие категории раздела «Лучшие рецепты»
Самые популярные статьи категории «Закуски»
Каждая хозяйка знает много рецептов блюд из курицы. Кажется, что уже ничего нового и не придумаешь… А вот и нет. Обязательно попробуйте приготовить из варёной курицы суфле по нашему рецепту. Это диетическое блюдо порадует Вас своим вкусом
Просмотры: 2798
Чтобы приготовить сочные и ароматные тарталетки с баклажанами Вам потребуются: масло сливочное, яйца куриные, мука, красный сладкий перец, баклажан, красный лук, зелень, чеснок, лайм (лимон), перец молотый, оливковое масло, бальзамический уксус, соль
Просмотры: 2406
Для приготовления сосисок и сыра на шпажках в тесте - очень простой, быстрой в приготовлении и вкусной закуски - Вам потребуются: сосиски, твёрдый сыр, блинная смесь, кукурузная мука, яйца, вода, растительное масло, горчица, палочки для еды (или шпажки)
Просмотры: 3891
Еще статьи
новые РЕЦЕПТЫ сайта