Познаем мир вместе
новые РЕЦЕПТЫ сайта

Картофельные палочки с грибами

Ингредиенты:

  • Картофель — 400-500 г
  • Грибы (шампиньоны) — 350 г
  • Лук — 2 головки
  • Куриное яйцо — 1 шт
  • Мука — 50-70 г
  • Панировочные сухари — 3 ст. л.
  • Растительное масло — 1/2 стакана
  • Сметана — 100 г
  • Зелень
  • Соль
  • Черный молотый перец

 

Приготовление:

1. Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления картофельных палочек с грибами.

2. Картофель очистите и отварите до готовности.

3. Одну луковицу мелко нарежьте и обжарьте в растительном масле до золотистого цвета.

4. В другой сковороде поджарьте на масле вторую измельченную луковицу до прозрачности

5. Добавьте к луку нарезанные грибы и обжаривайте 15 минут.

6. Затем посолите, поперчите и добавьте сметану. Тушите на медленном огне еще 10 минут и после этого снимите получившийся соус с огня.

7. Готовый картофель превратите в пюре.

8. Добавьте яйцо и обжаренный в первой сковороде лук.

9. Посолите и поперчите. Помешивая, всыпьте в пюре муку, чтобы оно немного загустело.

10. Сформируйте заготовки в виде палочек, каждую из которых обваляйте в смеси муки и панировочных сухарей.

11. Обжарьте палочки на раскаленном растительном масле до приятного золотистого цвета.

12. Выложите готовые палочки на бумажные салфетки, чтобы удалить с них излишки масла.

 

Примечание: подавайте закуску, полив ее сметанно-грибным соусом и посыпав измельченной зеленью.

 

Картофельные палочки с грибами готовы!

Приятного Вам аппетита!

 

При копировании рецепта активная ссылка на сайт https://vmestemir.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Статья защищена законом об авторских и смежных правах.

Чтобы оставлять комментарии, используя стандартную форму, необходимо войти или зарегистрироваться.
Так же вы можете оставить комментарий используя форму "Вконтакте"
Закрыть комментарии
Похожие статьи
В качестве овощной закуски к столу можно подать и обычную цветную капусту. Главное правильно её приготовить! Предлагаем Вам рецепт цветной капусты в хрустящем кляре, для приготовления которого Вам понадобятся: мука, пиво, яйцо, соль, перец и рас.масло
Просмотры: 1599
Эта оригинальная закуска может быть с разными начинками, которые выкладываются на салатные листья, уложенные на ажурные блинчики, которые затем сворачиваются рулонами. Для мясных и грибных начинок можно использовать кетчуп в смеси со сметаной.
Просмотры: 4260
Хотите украсить стол яркой и вкусной закуской? Тогда обязательно приготовьте блюдо из помидоров, феты и оливок. Кроме основных ингредиентов для приготовления понадобятся: творог, масло сливочное, итальянские травы, чеснок, зелень, перец и молотая паприка
Просмотры: 2725
Еще статьи
Другие категории раздела «Лучшие рецепты»
Самые популярные статьи категории «Закуски»
Для приготовления в домашних условиях сочной и очень вкусной буженины в квасе Вам потребуются: свинина, квас, репчатый лук, лавровый лист, гвоздика, душистый перец, чёрный перец, чеснок и соль
Просмотры: 3175
Чтобы приготовить сочные и ароматные тарталетки с баклажанами Вам потребуются: масло сливочное, яйца куриные, мука, красный сладкий перец, баклажан, красный лук, зелень, чеснок, лайм (лимон), перец молотый, оливковое масло, бальзамический уксус, соль
Просмотры: 2788
Для приготовления такой праздничной закуски как террин из утки с орехами Вам потребуются: филе утки, филе свинной шеи, копченая грудинка, лук, фундук, апельсин, яйцо, коньяк, сухое красное вино, тимьян, лавровый лист, оливковое масло, соль и чёрный перец
Просмотры: 2762
Еще статьи
новые СТАТЬИ сайта