Познаем мир вместе
КАТАЛОГ БРЕНДОВ ОДЕЖДЫ ИЗ БЕЛАРУСИ
новые СТАТЬИ сайта

Закуска - картофельные палочки с грибами

Ингредиенты:

  • Картофель — 400-500 г
  • Грибы (шампиньоны) — 350 г
  • Лук — 2 головки
  • Куриное яйцо — 1 шт
  • Мука — 50-70 г
  • Панировочные сухари — 3 ст. л.
  • Растительное масло — 1/2 стакана
  • Сметана — 100 г
  • Зелень
  • Соль
  • Черный молотый перец

 

Приготовление:

  1. Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления картофельных палочек с грибами.
  2. Картофель очистите и отварите до готовности.
  3. Одну луковицу мелко нарежьте и обжарьте в растительном масле до золотистого цвета.
  4. В другой сковороде поджарьте на масле вторую измельченную луковицу до прозрачности, затем добавьте к луку нарезанные грибы и обжаривайте 15 минут.
  5. Затем посолите, поперчите и добавьте сметану. Тушите на медленном огне еще 10 минут и после этого снимите получившийся соус с огня.
  6. Готовый картофель превртите в пюре.
  7. Добавьте яйцо и обжаренный в первой сковороде лук.
  8. Посолите и поперчите. Помешивая, всыпьте в пюре муку, чтобы оно немного загустело.
  9. Сформируйте заготовки в виде палочек, каждую из которых обваляйте в смеси муки и панировочных сухарей.
  10. Обжарьте палочки на раскаленном растительном масле до приятного золотистого цвета.
  11. Выложите готовые палочки на бумажные салфетки, чтобы удалить с них излишки масла.

 

Примечание: подавайте закуску, полив ее сметанно-грибным соусом и посыпав измельченной зеленью.

 

Картофельные палочки с грибами готовы!

Приятного Вам аппетита!

Чтобы оставлять комментарии, используя стандартную форму, необходимо войти или зарегистрироваться.
Так же вы можете оставить комментарий используя форму "Вконтакте"
Закрыть комментарии
Похожие статьи
Если Вы еще не пробовали такую закуску, как яйца в помидорах, настоятельно рекомендуем! Быстро, вкусно, полезно! Кроме того, такая закуска своими яркими красками несомненно украсит Ваш стол и поможет создать атмосферу праздничного настроения
Просмотры: 1277
Для приготовления помидоров под хлебно-сырной корочкой, которые будут отличной закуской к любому праздничному столу, Вам потребуются: помидоры, чёрствый хлеб, сыр твёрдый, чеснок, петрушка (или любая другая зелень), оливковое масло
Просмотры: 1775
Оригинальная закуска, которая украсит любое торжество – это мини-капрезе. Чтобы порадовать своих гостей этим блюдом Вам надо иметь следующие ингредиенты: помидоры черри, сыр «Моцарелла», базилик, раст. масло, уксус бальз., соль, перец и шпажки
Просмотры: 1337
Еще статьи
Другие категории раздела «Лучшие рецепты»
Самые популярные статьи категории «Закуски»
Ваши гости оценят закуску «Перепелиные ножки». Немного терпения и Вы освоите рецепт этого оригинального блюда. По вкусу ножки напоминают жареные пельмени. Для особой пикантности их можно подавать со сливочно-лаймовым соусом
Просмотры: 2627
Для приготовления в домашних условиях сочной и очень вкусной буженины в квасе Вам потребуются: свинина, квас, репчатый лук, лавровый лист, гвоздика, душистый перец, чёрный перец, чеснок и соль
Просмотры: 2674
Еще статьи
новые РЕЦЕПТЫ сайта