Познаем мир вместе
новые СТАТЬИ сайта
популярные бренды одежды из Беларуси

Рёшти с грибным рагу и ролы из рёшти с сыром и копченым лососем

Ингредиенты:

  • Сырой картофель — 1 кг
  • Соль — 3/4-1 ст.л.
  • Растительное масло — 3–4 ст.л.
  • Шампиньоны — 350 г
  • Белый гриб — 150 г
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Петрушка — 1 ст.л.
  • Жирные сливки — 150 мл
  • Соль и перец — по вкусу
  • Сливочный сыр (мягкий)
  • Копченый лосось
  • Зеленый лук (стрелки)

 

Приготовление:

Подготовьте все необходимое для приготовления решти с грибным рагу.

Готовим рёшти:

1. Вымойте, очистите и натрите картофель. Посолите.

2. Нагрейте сковороду на масле.

3. Выложите тертую картошку в сковороду и перемешайте ее с маслом. Мешайте несколько минут, чтобы картофель прогрелся, а затем из всей смеси сформируйте картофельные блины (смотрите главное фото).

4. Заройте сковороду крышкой и обжарьте картофельный блины с обеих сторон по 10 минут на среднем огне.

5. Снимите крышку, увеличьте огонь и готовьте еще по 3 минуты с каждой стороны до золотистой хрустящей корочки.

Готовим грибное рагу:

1. Обжарьте пропущенный через чеснокодвилку чеснок на оливковом масле около минуты.

2. Добавьте в сковороду нарезанные грибы, соль и перец. Готовьте пока грибы не станут мягкими.

3. Влейте сливки и потушите еще пару минут.

4. Выключите огонь, добавьте рубленную петрушку (опционально) и подавайте вместе с теплыми рёшти.

Примечание: Чтобы сделать ролы из рёшти, намажьте рёшти сливочным сыром, выложите верху копченый лосось и скрутите. Завяжите стрелкой зеленого лука.

 

Рёшти с грибным рагу и ролы из рёшти со сливочным сыром и копченым лососем готовы! Приятного Вам аппетита!

Чтобы оставлять комментарии, используя стандартную форму, необходимо войти или зарегистрироваться.
Так же вы можете оставить комментарий используя форму "Вконтакте"
Закрыть комментарии
Похожие статьи
Хотите удивить Ваших гостей? Обязательно приготовьте необычную закуску – шампиньоны в хрустящем беконе, фаршированные сыром бри. Для приготовления блюда будут нужны маленькие шампиньоны, сыр бри, тонко нарезанный бекон, специи и раст.масло
Просмотры: 1087
Отличный вариант вкусной и лёгкой в приготовлении закуски для Вашего стола – картофельные палочки с грибам. Для её приготовления Вам понадобятся: картофель, шампиньоны, яйцо, мука, лук, соль, перец, зелень, раст.масло, панировочные сухари и сметана
Просмотры: 1102
Еще статьи
Другие категории раздела «Лучшие рецепты»
Самые популярные статьи категории «Закуски»
Ваши гости оценят закуску «Перепелиные ножки». Немного терпения и Вы освоите рецепт этого оригинального блюда. По вкусу ножки напоминают жареные пельмени. Для особой пикантности их можно подавать со сливочно-лаймовым соусом
Просмотры: 2240
Каждая хозяйка знает много рецептов блюд из курицы. Кажется, что уже ничего нового и не придумаешь… А вот и нет. Обязательно попробуйте приготовить из варёной курицы суфле по нашему рецепту. Это диетическое блюдо порадует Вас своим вкусом
Просмотры: 2716
Еще статьи
новые РЕЦЕПТЫ сайта
популярные бренды одежды из Беларуси