Познаем мир вместе
новые РЕЦЕПТЫ сайта

Рёшти с грибным рагу и ролы из рёшти с сыром и копченым лососем

Ингредиенты:

  • Сырой картофель — 1 кг
  • Соль — 3/4-1 ст.л.
  • Растительное масло — 3–4 ст.л.
  • Шампиньоны — 350 г
  • Белый гриб — 150 г
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Петрушка — 1 ст.л.
  • Жирные сливки — 150 мл
  • Соль и перец — по вкусу
  • Сливочный сыр (мягкий)
  • Копченый лосось
  • Зеленый лук (стрелки) 

Приготовление:

Подготовьте все необходимое для приготовления решти с грибным рагу.

 

Готовим рёшти:

1. Вымойте, очистите и натрите картофель. Посолите.

2. Нагрейте сковороду на масле.

3. Выложите тертую картошку в сковороду и перемешайте ее с маслом. Мешайте несколько минут, чтобы картофель прогрелся, а затем из всей смеси сформируйте картофельные блины (смотрите главное фото).

4. Заройте сковороду крышкой и обжарьте картофельный блины с обеих сторон по 10 минут на среднем огне.

5. Снимите крышку, увеличьте огонь и готовьте еще по 3 минуты с каждой стороны до золотистой хрустящей корочки.

 

Готовим грибное рагу:

1. Обжарьте пропущенный через чеснокодвилку чеснок на оливковом масле около минуты.

2. Добавьте в сковороду нарезанные грибы, соль и перец. Готовьте пока грибы не станут мягкими.

3. Влейте сливки и потушите еще пару минут.

4. Выключите огонь, добавьте рубленную петрушку (опционально) и подавайте вместе с теплыми рёшти.

 

Примечание: Чтобы сделать ролы из рёшти, намажьте рёшти сливочным сыром, выложите сверху копченый лосось и скрутите. Завяжите стрелкой зеленого лука.

 

Рёшти с грибным рагу и ролы из рёшти со сливочным сыром и копченым лососем готовы! Приятного Вам аппетита!

 

При копировании рецепта активная ссылка на сайт https://vmestemir.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Статья защищена законом об авторских и смежных правах.

Чтобы оставлять комментарии, используя стандартную форму, необходимо войти или зарегистрироваться.
Так же вы можете оставить комментарий используя форму "Вконтакте"
Закрыть комментарии
Похожие статьи
Многие в качестве закуски к столу готовят куриный рулет. Мы предлагаем Вам видоизменить это блюдо за счет вкуснейшей начинки из грибов, сыра, болгарского перца, горчицы, хрена и аджики. Смотрите наш рецепт
Просмотры: 1759
Это очень оригинальное блюдо! Шляпки шампиньонов фаршируются измельченным курным филе, тушённым с остатками грибов, сыром «Фета» и нарубленной зеленью в сметане. Подавать блюдо можно с гарниром или как закуску
Просмотры: 1517
Хотите удивить Ваших гостей? Обязательно приготовьте необычную закуску – шампиньоны в хрустящем беконе, фаршированные сыром бри. Для приготовления блюда будут нужны маленькие шампиньоны, сыр бри, тонко нарезанный бекон, специи и раст.масло
Просмотры: 1672
Еще статьи
Другие категории раздела «Лучшие рецепты»
Самые популярные статьи категории «Закуски»
Эта оригинальная закуска может быть с разными начинками, которые выкладываются на салатные листья, уложенные на ажурные блинчики, которые затем сворачиваются рулонами. Для мясных и грибных начинок можно использовать кетчуп в смеси со сметаной.
Просмотры: 4188
Для приготовления сосисок и сыра на шпажках в тесте - очень простой, быстрой в приготовлении и вкусной закуски - Вам потребуются: сосиски, твёрдый сыр, блинная смесь, кукурузная мука, яйца, вода, растительное масло, горчица, палочки для еды (или шпажки)
Просмотры: 4610
Для приготовления в домашних условиях сочной и очень вкусной буженины в квасе Вам потребуются: свинина, квас, репчатый лук, лавровый лист, гвоздика, душистый перец, чёрный перец, чеснок и соль
Просмотры: 3102
Еще статьи
новые СТАТЬИ сайта