Познаем мир вместе
новые СТАТЬИ сайта

Рёшти с грибным рагу и ролы из рёшти с сыром и копченым лососем

Ингредиенты:

  • Сырой картофель — 1 кг
  • Соль — 3/4-1 ст.л.
  • Растительное масло — 3–4 ст.л.
  • Шампиньоны — 350 г
  • Белый гриб — 150 г
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Петрушка — 1 ст.л.
  • Жирные сливки — 150 мл
  • Соль и перец — по вкусу
  • Сливочный сыр (мягкий)
  • Копченый лосось
  • Зеленый лук (стрелки)

 

Приготовление:

Подготовьте все необходимое для приготовления решти с грибным рагу.

Готовим рёшти:

1. Вымойте, очистите и натрите картофель. Посолите.

2. Нагрейте сковороду на масле.

3. Выложите тертую картошку в сковороду и перемешайте ее с маслом. Мешайте несколько минут, чтобы картофель прогрелся, а затем из всей смеси сформируйте картофельные блины (смотрите главное фото).

4. Заройте сковороду крышкой и обжарьте картофельный блины с обеих сторон по 10 минут на среднем огне.

5. Снимите крышку, увеличьте огонь и готовьте еще по 3 минуты с каждой стороны до золотистой хрустящей корочки.

Готовим грибное рагу:

1. Обжарьте пропущенный через чеснокодвилку чеснок на оливковом масле около минуты.

2. Добавьте в сковороду нарезанные грибы, соль и перец. Готовьте пока грибы не станут мягкими.

3. Влейте сливки и потушите еще пару минут.

4. Выключите огонь, добавьте рубленную петрушку (опционально) и подавайте вместе с теплыми рёшти.

Примечание: Чтобы сделать ролы из рёшти, намажьте рёшти сливочным сыром, выложите верху копченый лосось и скрутите. Завяжите стрелкой зеленого лука.

 

Рёшти с грибным рагу и ролы из рёшти со сливочным сыром и копченым лососем готовы! Приятного Вам аппетита!

Чтобы оставлять комментарии, используя стандартную форму, необходимо войти или зарегистрироваться.
Так же вы можете оставить комментарий используя форму "Вконтакте"
Закрыть комментарии
Похожие статьи
Многие в качестве закуски к столу готовят куриный рулет. Мы предлагаем Вам видоизменить это блюдо за счет вкуснейшей начинки из грибов, сыра, болгарского перца, горчицы, хрена и аджики. Смотрите наш рецепт
Просмотры: 1542
Хотите удивить Ваших гостей? Обязательно приготовьте необычную закуску – шампиньоны в хрустящем беконе, фаршированные сыром бри. Для приготовления блюда будут нужны маленькие шампиньоны, сыр бри, тонко нарезанный бекон, специи и раст.масло
Просмотры: 1144
Еще статьи
Другие категории раздела «Лучшие рецепты»
Самые популярные статьи категории «Закуски»
Каждая хозяйка знает много рецептов блюд из курицы. Кажется, что уже ничего нового и не придумаешь… А вот и нет. Обязательно попробуйте приготовить из варёной курицы суфле по нашему рецепту. Это диетическое блюдо порадует Вас своим вкусом
Просмотры: 2769
Для приготовления сосисок и сыра на шпажках в тесте - очень простой, быстрой в приготовлении и вкусной закуски - Вам потребуются: сосиски, твёрдый сыр, блинная смесь, кукурузная мука, яйца, вода, растительное масло, горчица, палочки для еды (или шпажки)
Просмотры: 3806
Чтобы приготовить сочные и ароматные тарталетки с баклажанами Вам потребуются: масло сливочное, яйца куриные, мука, красный сладкий перец, баклажан, красный лук, зелень, чеснок, лайм (лимон), перец молотый, оливковое масло, бальзамический уксус, соль
Просмотры: 2379
Еще статьи
новые РЕЦЕПТЫ сайта