Познаем мир вместе
новые СТАТЬИ сайта
популярные бренды одежды из Беларуси

Рёшти с грибным рагу и ролы из рёшти с сыром и копченым лососем

Ингредиенты:

  • Сырой картофель — 1 кг
  • Соль — 3/4-1 ст.л.
  • Растительное масло — 3–4 ст.л.
  • Шампиньоны — 350 г
  • Белый гриб — 150 г
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Петрушка — 1 ст.л.
  • Жирные сливки — 150 мл
  • Соль и перец — по вкусу
  • Сливочный сыр (мягкий)
  • Копченый лосось
  • Зеленый лук (стрелки)

 

Приготовление:

Подготовьте все необходимое для приготовления решти с грибным рагу.

Готовим рёшти:

1. Вымойте, очистите и натрите картофель. Посолите.

2. Нагрейте сковороду на масле.

3. Выложите тертую картошку в сковороду и перемешайте ее с маслом. Мешайте несколько минут, чтобы картофель прогрелся, а затем из всей смеси сформируйте картофельные блины (смотрите главное фото).

4. Заройте сковороду крышкой и обжарьте картофельный блины с обеих сторон по 10 минут на среднем огне.

5. Снимите крышку, увеличьте огонь и готовьте еще по 3 минуты с каждой стороны до золотистой хрустящей корочки.

Готовим грибное рагу:

1. Обжарьте пропущенный через чеснокодвилку чеснок на оливковом масле около минуты.

2. Добавьте в сковороду нарезанные грибы, соль и перец. Готовьте пока грибы не станут мягкими.

3. Влейте сливки и потушите еще пару минут.

4. Выключите огонь, добавьте рубленную петрушку (опционально) и подавайте вместе с теплыми рёшти.

Примечание: Чтобы сделать ролы из рёшти, намажьте рёшти сливочным сыром, выложите верху копченый лосось и скрутите. Завяжите стрелкой зеленого лука.

 

Рёшти с грибным рагу и ролы из рёшти со сливочным сыром и копченым лососем готовы! Приятного Вам аппетита!

Чтобы оставлять комментарии, используя стандартную форму, необходимо войти или зарегистрироваться.
Так же вы можете оставить комментарий используя форму "Вконтакте"
Закрыть комментарии
Похожие статьи
Еще статьи
Другие категории раздела «Лучшие рецепты»
Самые популярные статьи категории «Закуски»
Для приготовления сосисок и сыра на шпажках в тесте - очень простой, быстрой в приготовлении и вкусной закуски - Вам потребуются: сосиски, твёрдый сыр, блинная смесь, кукурузная мука, яйца, вода, растительное масло, горчица, палочки для еды (или шпажки)
Просмотры: 3434
Еще один вариант быстрой в приготовлении закуски с морепродуктами – канапе с селёдочным маслом, плавленым сыром и морковью. По вкусу закуска очень напоминает красную икру. А за счет яркого цвета, который придаёт морковь, она отлично смотрится на столе
Просмотры: 2281
Еще статьи
полезные разделы сайта
новые РЕЦЕПТЫ сайта
популярные бренды одежды из Беларуси