Познаем мир вместе
новые РЕЦЕПТЫ сайта

Рёшти с грибным рагу и ролы из рёшти с сыром и копченым лососем

Ингредиенты:

  • Сырой картофель — 1 кг
  • Соль — 3/4-1 ст.л.
  • Растительное масло — 3–4 ст.л.
  • Шампиньоны — 350 г
  • Белый гриб — 150 г
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Петрушка — 1 ст.л.
  • Жирные сливки — 150 мл
  • Соль и перец — по вкусу
  • Сливочный сыр (мягкий)
  • Копченый лосось
  • Зеленый лук (стрелки) 

Приготовление:

Подготовьте все необходимое для приготовления решти с грибным рагу.

 

Готовим рёшти:

1. Вымойте, очистите и натрите картофель. Посолите.

2. Нагрейте сковороду на масле.

3. Выложите тертую картошку в сковороду и перемешайте ее с маслом. Мешайте несколько минут, чтобы картофель прогрелся, а затем из всей смеси сформируйте картофельные блины (смотрите главное фото).

4. Заройте сковороду крышкой и обжарьте картофельный блины с обеих сторон по 10 минут на среднем огне.

5. Снимите крышку, увеличьте огонь и готовьте еще по 3 минуты с каждой стороны до золотистой хрустящей корочки.

 

Готовим грибное рагу:

1. Обжарьте пропущенный через чеснокодвилку чеснок на оливковом масле около минуты.

2. Добавьте в сковороду нарезанные грибы, соль и перец. Готовьте пока грибы не станут мягкими.

3. Влейте сливки и потушите еще пару минут.

4. Выключите огонь, добавьте рубленную петрушку (опционально) и подавайте вместе с теплыми рёшти.

 

Примечание: Чтобы сделать ролы из рёшти, намажьте рёшти сливочным сыром, выложите сверху копченый лосось и скрутите. Завяжите стрелкой зеленого лука.

 

Рёшти с грибным рагу и ролы из рёшти со сливочным сыром и копченым лососем готовы! Приятного Вам аппетита!

 

При копировании рецепта активная ссылка на сайт https://vmestemir.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Статья защищена законом об авторских и смежных правах.

Чтобы оставлять комментарии, используя стандартную форму, необходимо войти или зарегистрироваться.
Так же вы можете оставить комментарий используя форму "Вконтакте"
Закрыть комментарии
Похожие статьи
Хотите удивить Ваших гостей? Обязательно приготовьте необычную закуску – шампиньоны в хрустящем беконе, фаршированные сыром бри. Для приготовления блюда будут нужны маленькие шампиньоны, сыр бри, тонко нарезанный бекон, специи и раст.масло
Просмотры: 1764
Для приготовления этого блюда вам понадобятся: слоеное дрожжевое тесто, яичный белок, репчатый лук, чеснок, свежие шампиньоны, масло растительное, тимьян, соль и перец черный молотый (по вкусу), лимонный сок, мука, сметана, свежая зелень
Просмотры: 2853
Отличный вариант вкусной и лёгкой в приготовлении закуски для Вашего стола – картофельные палочки с грибам. Для её приготовления Вам понадобятся: картофель, шампиньоны, яйцо, мука, лук, соль, перец, зелень, раст.масло, панировочные сухари и сметана
Просмотры: 1470
Еще статьи
Другие категории раздела «Лучшие рецепты»
Самые популярные статьи категории «Закуски»
Для приготовления этого блюда вам понадобятся: слоеное дрожжевое тесто, яичный белок, репчатый лук, чеснок, свежие шампиньоны, масло растительное, тимьян, соль и перец черный молотый (по вкусу), лимонный сок, мука, сметана, свежая зелень
Просмотры: 2853
Для приготовления в домашних условиях сочной и очень вкусной буженины в квасе Вам потребуются: свинина, квас, репчатый лук, лавровый лист, гвоздика, душистый перец, чёрный перец, чеснок и соль
Просмотры: 3248
Чтобы приготовить сочные и ароматные тарталетки с баклажанами Вам потребуются: масло сливочное, яйца куриные, мука, красный сладкий перец, баклажан, красный лук, зелень, чеснок, лайм (лимон), перец молотый, оливковое масло, бальзамический уксус, соль
Просмотры: 2843
Еще статьи
новые СТАТЬИ сайта