Яйца, фаршированные острыми креветками

Ингредиенты:

• Крупные креветки — 15 шт
• Сваренные вкрутую яйца — 5 шт
• Сок лимона — 1/3 шт
• Жирные сливки — 3 ст. л. 
• Майонез — 2 ст. л.
• Острая горчица — 1 ст. л.
• Соль, острый перец — по вкусу
• Веточки петрушки, красная икра — для украшения

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимое для приготовления яиц, фаршированных острыми креветками.

2. Сваренные вкрутую яйца разрежьте на половинки и выньте желтки.

3. Желтки разомните вилкой и добавьте к ним соль, перец, сливки, майонез, лимонный сок и горчицу. Все вместе хорошо перемешайте.

4. Отварите креветки и очистите их от панциря.

5. Порежьте креветки маленькими кусочками, оставив необходимое количество целых креветок для украшения каждой половинки яйца (по одной креветке на каждую половинку).

6. Аккуратно перемешайте измельченные креветки с заправкой.

7. Ложкой выложите начинку в лодочки из белков.

8. Украсьте каждую половинку яйца сверху целой креветкой, листьями петрушки и красными икринками.

Яйца, фаршированные острыми креветками готовы!

Приятного Вам аппетита!