Познаем мир вместе
КАТАЛОГ БРЕНДОВ ОДЕЖДЫ ИЗ БЕЛАРУСИ
новые СТАТЬИ сайта

Куриный рулет с начинкой из омлета и ветчины

Ингредиенты:

  • Тушка курицы — 1 шт
  • Яйца — 4 шт
  • Молоко — 60 мл
  • Ветчина — 200 г
  • Лук — 1 шт
  • Сливочное масло — 10 г
  • Петрушка — по вкусу
  • Укроп — по вкусу
  • Корень петрушки — по вкусу 
  • Соль — по вкусу
  • Молотый перец — по вкусу


Приготовление:

1. Подготовьте все необходимое для приготовления куриного рулета с начинкой из омлета и ветчины.

2. На куриной тушке сделайте надрез вдоль хребта и аккуратно снимите кожицу. Отрежьте крылья и ножки.

3. Куриную мякоть и ветчину нарежьте тонкими пластинами.

4. Из костей сварите бульон. 

4. Яйца взбейте с молоком и солью. Пожарьте молочно-яичную смесь как омлет.

5. Куриную кожу разложите на кухонной доске. На нее сверху выложите мякоть птицы и посыпьте ее специями и солью. Далее разложите пластинки ветчины и омлет. Присыпьте все сверху мелко нарубленной зеленью.

6. Сверните кожу в виде рулета и перевяжите в нескольких местах кулинарной нитью. Положите в кастрюлю.

7. Бульон процедите и залейте им рулет. Доведите до кипения. Добавьте целую очищенную луковицу и корень петрушки. Варите в течение часа.

8. После того как рулет сварится, достаньте его из бульона. Снимите нитки и положите рулет под пресс в холодильник на 2-3 часа.

9. Перед подачей на стол порежьте рулет очень острым ножом на кольца шириной 1,5-2 см. Разложите их на свежих листьях салата.

 

Примечание: фаршированный куриный рулет — это универсальная холодная закуска, из него можно сделать бутерброды или просто подать с любым гарниром на свой вкус.

Куриный рулет с начинкой из омлета и ветчины готов!

Приятного Вам аппетита!

 

При копировании рецепта активная ссылка на сайт https://vmestemir.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Статья защищена законом об авторских и смежных правах.

Чтобы оставлять комментарии, используя стандартную форму, необходимо войти или зарегистрироваться.
Так же вы можете оставить комментарий используя форму "Вконтакте"
Закрыть комментарии
Похожие статьи
Эта оригинальная закуска порадует Ваших гостей своим приятным вкусом и украсит праздничный стол красочным внешним видом. Основные ингредиенты блюда — свежий огурец, соус песто, плавленый сыр, копченая индейка или курица, сладкий перец и листья шпината.
Просмотры: 2264
Основой этой замечательной закуски является мусс, приготовленный из куриной печени, моркови, репчатого лука и жирных сливок. Тарталетки, заполненные муссом, можно украсить как указано в рецепте (перепелиным яйцом и помидором черри) или на Ваше усмотрение.
Просмотры: 2083
Эта необычная закуска непременно понравится Вам. Его изюминка — нежная кремовая консистенция начинки из куриного фарша и хрустящая корочка их раскрошенных солёных крекеров. Просто, вкусно, оригинально!
Просмотры: 2597
Еще статьи
Другие категории раздела «Лучшие рецепты»
Самые популярные статьи категории «Закуски»
Чтобы приготовить сочные и ароматные тарталетки с баклажанами Вам потребуются: масло сливочное, яйца куриные, мука, красный сладкий перец, баклажан, красный лук, зелень, чеснок, лайм (лимон), перец молотый, оливковое масло, бальзамический уксус, соль
Просмотры: 2704
Для приготовления в домашних условиях сочной и очень вкусной буженины в квасе Вам потребуются: свинина, квас, репчатый лук, лавровый лист, гвоздика, душистый перец, чёрный перец, чеснок и соль
Просмотры: 2986
Отличная закуска к Вашему столу – мясо, запечённое по-итальянски в винно-мясном соусе. Для приготовления этого блюда Вам потребуются: свинина (нежирная), ветчина или бекон, сливочное масло, сухое белое вино и нить для обвязывания мяса
Просмотры: 2599
Еще статьи
новые РЕЦЕПТЫ сайта