Познаем мир вместе
Обновления на сайте
реклама

Суфле из вареной курицы

 

Ингредиенты:

  • Филе куриное  (вареное)  — 300 г
  • Молоко — 150 мл
  • Масло сливочное — 30 г
  • Мука пшеничная — 1 ст.л.
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Соль — по вкусу 
  • Перец черный молотый — по вкусу

 

 

 

Приготовление:

  1. Подготовьте все ингредиенты, из которых вы будете готовить суфле из варёной курицы.
  2. Куриное мясо сначала пропустите через мясорубку, а потом измельчите блендером.
  3. На сковороде растопите сливочное масло.
  4. Обжарьте в масле муку до кремового цвета.
  5. Небольшими порциями, постоянно помешивая, чтобы не было комочков, добавьте в муку молоко. Варите до загустения. Соус должен быть средней густоты. Если соус получился с комочками, то протрите его через металлическое ситечко или размешайте блендером.
  6. Добавьте соус к куриному фаршу и перемешайте.
  7. Желток отделите от белка.
  8. Добавьте желток к куриному фаршу, добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте.
  9. Взбейте белок до устойчивой пены. Добавьте его к фаршу и тщательно перемешайте.
  10. Уложите получившуюся массу в маленькие силиконовые формочки, заполнив их на ¾ от объёма.
  11. Выпекайте суфле в предварительно разогретой до 200-210 ⁰С духовке до появления легкой золотистой корочки.

 

Суфле из варёной курицы готово!

Приятного Вам аппетита!

Чтобы оставлять комментарии, используя стандартную форму, необходимо войти или зарегистрироваться.
Так же вы можете оставить комментарий используя форму "Вконтакте"
Закрыть комментарии
Похожие статьи
Если Вы любите блюда из кабачков, предлагаем Вам попробовать очень вкусную закуску с этим овощем. Рулетики из кабачков с куриным мясом, запечённые в духовке, порадуют Вас своим приятным вкусом и станут настоящим украшением Вашего стола
Просмотры: 1149
Фаршированные помидоры – частый гость на нашем столе. Попробуйте предложенную в нашем рецепте начинку из куриного филе и овощей. Уверяем Вас, Вы и Ваши гости будете очень довольны полученным результатом
Просмотры: 852
Еще статьи
Другие категории раздела «Лучшие рецепты»
Самые популярные статьи категории «Закуски»
Чтобы приготовить сочные и ароматные тарталетки с баклажанами Вам потребуются: масло сливочное, яйца куриные, мука, красный сладкий перец, баклажан, красный лук, зелень, чеснок, лайм (лимон), перец молотый, оливковое масло, бальзамический уксус, соль
Просмотры: 1818
Еще один вариант быстрой в приготовлении закуски с морепродуктами – канапе с селёдочным маслом, плавленым сыром и морковью. По вкусу закуска очень напоминает красную икру. А за счет яркого цвета, который придаёт морковь, она отлично смотрится на столе
Просмотры: 1530
Еще статьи
Вход и регистрация
Популярные рецепты
реклама