Познаем мир вместе
новые СТАТЬИ сайта

Жульен с языком и шампиньонами

Ингредиенты на 6 порций:

  • Свиные языки (отварные) — 2 шт
  • Шампиньоны — 300 г
  • Сметана — 250 г
  • Большая луковица — 1 шт
  • Мука — 1 ст.л.
  • Твердый сыр — 200 г
  • Сливочное масло — 1 ст.л.
  • Соль, перец — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки

 


Приготовление:

1. Подготовьте все необходимое для приготовления жульена с языком и шампиньонами.

2. Отварные винные языки очистите и порежьте соломкой.

3. Шампиньоны вымойте и порежьте пластинками.

4. Лук очистите и порежьте небольшими кубиками.

5. Шампиньоны и лук обжарьте на растительном масле до мягкости, посолите, поперчите.

6. Когда из грибов выпарится жидкость добавьте порезанный язык и обжарьте.

7. В другой сковороде обжарьте муку до золотистого цвета, добавьте сливочное масло, сметану и хорошо размешайте чтобы не было комочков.

8. Добавьте в сметанный соус грибы с языком и хорошо перемешайте.

9. Разложите жульен по формочкам.

10. Сверху посыпьте жульен тертым сыром. 

11. Поставьте формочки на противень и отправьте его в разогретую до 200 ⁰С духовку на 10 минут.

 

Жульен с языком и шампиньонами готов!

Приятного Вам аппетита!

 

Чтобы оставлять комментарии, используя стандартную форму, необходимо войти или зарегистрироваться.
Так же вы можете оставить комментарий используя форму "Вконтакте"
Закрыть комментарии
Похожие статьи
Другие категории раздела «Лучшие рецепты»
Самые популярные статьи категории «Закуски»
Еще один вариант быстрой в приготовлении закуски с морепродуктами – канапе с селёдочным маслом, плавленым сыром и морковью. По вкусу закуска очень напоминает красную икру. А за счет яркого цвета, который придаёт морковь, она отлично смотрится на столе
Просмотры: 2341
Ваши гости оценят закуску «Перепелиные ножки». Немного терпения и Вы освоите рецепт этого оригинального блюда. По вкусу ножки напоминают жареные пельмени. Для особой пикантности их можно подавать со сливочно-лаймовым соусом
Просмотры: 2338
Чтобы приготовить сочные и ароматные тарталетки с баклажанами Вам потребуются: масло сливочное, яйца куриные, мука, красный сладкий перец, баклажан, красный лук, зелень, чеснок, лайм (лимон), перец молотый, оливковое масло, бальзамический уксус, соль
Просмотры: 2384
Еще статьи
новые РЕЦЕПТЫ сайта