Познаем мир вместе
Обновления на сайте
реклама

Простая запеканка из цуккини

Ингредиенты:

  • Цукини — 600–700 г
  • Лук-шалот — 1 шт
  • Сыр — 50-60 г
  • Яйца куриные — 3 шт
  • Мука — 150 г
  • Молоко — 80 мл
  • Масло растительное — 60 мл
  • Горчица дижонская — 1 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Перец чёрный — по вкусу
  • Перец кайенский — 1 щепотка

 

Приготовление:

  1. Подготовьте ингредиенты для приготовления запеканки из цукини.
  2. Нарежьте цукини тонкими кружочками.
  3. На крупной тёрке натрите сыр.
  4. Нарежьте лук тонкими кольцами.
  5. В глубокой узкой ёмкости взбейте яйца (желательно электровенчиком) в пышную пену, как для бисквита.
  6. Смешайте муку, соль, перец и любые специи по вашему вкусу.
  7. Перелейте взбитые яйца в более широкую миску.
  8. Добавьте муку и хорошо перемешайте уже обычным венчиком. Добавьте молоко и снова перемешайте до однородной массы.
  9. Влейте растительное масло, снова перемешайте венчиком.
  10. По желанию добавьте дижонскую горчицу.
  11. Добавьте тёртый сыр.
  12. Хорошо перемешайте ложкой.
  13. Добавьте цукини и лук в тесто. Хорошо перемешайте. 
  14. Выложите полученную массу в смазанную растительным маслом форму.
  15. Выпекайте в заранее разогретой до 200 °С духовке примерно 35–45 минут.
  16. Дайте запеканке немного остыть.

 

Примечание: можете добавить помидоры черри, заменить сыр, добавить любые специи или зелень по вашему вкусу.

 

Простая запеканка из цукини готова!

Приятного Вам аппетита!

Чтобы оставлять комментарии, используя стандартную форму, необходимо войти или зарегистрироваться.
Так же вы можете оставить комментарий используя форму "Вконтакте"
Закрыть комментарии
Похожие статьи
Оригинальную запеканку можно приготовить из обычных спагетти, добавив к ним начинку из сырокопчёного бекона, помидоров, тёртого твёрдого сыра и яиц. Изысканные вкус и аромат этому блюду придаст смесь прованских трав
Просмотры: 950
Еще статьи
Другие категории раздела «Лучшие рецепты»
Самые популярные статьи категории «Запеканки»
Отличный рецепт запеканки из обезжиренного творога для тех, кто заботится о своей фигуре. При подаче нарежьте запеканку порционными кусочками, полейте сметаной, йогуртом или растопленным сливочным маслом
Просмотры: 1497
Еще статьи
Вход и регистрация
Популярные рецепты
реклама