Свёкла

Всходы и взрослые растения плохо переносят заморозки. Свекла требовательна к влажности и плодородию почвы, плохо переносит затенение. Благоприятная для выращивания свеклы реакция почвенной среды — слабокислая или нейтральная

По сравнению с большинством огородных культур, свекла в меньшей степени склонна поражаться болезнями и вредителями. Однако при неблагоприятном лете и несоблюдении агротехники вероятность потери урожая корнеплодов из-за этих причин резко возрастает

Для того, чтобы свекла, высаженная под зиму дала высокий урожай на будущий период надо выполнить ряд обязательных мероприятий: выбрать правильный сорт, подготовить грядку на месте с наиболее подходящими предшественниками, снизить кислотность почвы

Мангольд — близкий родственник обычной свеклы. Выведено множество сортов листовой свёклы. Целебные свойства мангольда были описаны в древних трактатах. Листья и черенки мангольда содержат большое количество полезных веществ